Initiatie visfileren: tot op de graat

Wou je altijd al weten hoe je vis fileert? Dan is deze workshop iets voor jou.

In een uur tijd krijg je de basistechnieken van het visfileren onder de knie.

Je leert mes en staal correct te gebruiken en de snijtechniek om een platvis op professionele wijze te fileren. 

Voortaan weet je perfect hoe je sashimi en ceviche maakt van vis. En ook fishsticks en fishnuggests kennen geen geheimen meer voor je.

De workshop gaat door aan de visserskaai in Oostende, dus breng zeker laarzen of waterdichte schoenen mee!