Lees dan zeker verder!
In het splinternieuw atelier van onze supermarkt vlakbij het nationaal Park Hoge Kempen, werken we uitsluitend met de allerbeste rassen en stukken vlees, of het nu gaat om kalf, varken, rund of gevogelte.
Als chef versnij jij deze edele stukken en zorg je ervoor dat al onze klanten enkel de allerbeste kwaliteit voorgeschoteld krijgen.Daarnaast zorg jij ervoor dat er heerlijk varkensvlees, kalfsvlees en gevogelte verkocht kan worden.
Voor gehaktbereidingen, hamburgers, préparé, koude salades etc moeten bestaande recepturen gevolgd worden.
Marinades stel je samen zoals de draaiboeken van de winkel het voorschrijven.
Heb je eigen ideeën en recepten voor gerechten die bij iedereen zullen aanslaan?Dan testen we die met alle plezier!
Wij willen niet liever dan dat jij je ervaring en expertise gebruikt om de afdeling beenhouwerij/traiteur naar een hoger niveau te tillen.
Jij stuurt voor deze taken een klein team medewerkers aan.
Delegeren met luide stem is niet je ding.Jij handelt liever volgens het lead-by-example-principe.
Bedrijfsprofiel:
Zoek jij een job als chef-beenhouwer en zoek je een werkgever die jou écht apprecieert?
Spreekt een mooi uurloon aanvullend met een stevige kilometervergoeding en maaltijdcheques jou aan?
