40 jobs voor Horeca Kok gevonden in Oostende (8400)

In de keuken van een gekende Brasserie in Oostende zoeken wij een Chef-kok.

Als Chef-kok heb je volgende taken:

Verzorgen van een volwaardige mise-en-place
Creatief nieuwe suggesties bedenken en uitwerken
Bereiden van klassieke en vernieuwende gerechten, koude en warme kant
Schikken van de borden
Leiding geven aan je team
Keuken ordelijk houden
Bestellingen plaatsen en opvolgen

We zoeken een kok gespecialiseerd in Afghaanse gerechten: mantu, kofta, palaw..Je taken:..Het bereiden en afwerken van typische Afhaanse gerechten.. Voorraad controleren + bestellingen doorgeven..Versheid en kwaliteit van voedingswaren controleren..

.
• Als kok stel je in samenspraak met de zaakvoerster het menu samen.We spitsen ons vooral toe op de Belgische keuken.
.
• In de keuken werk je volledig zelfstandig en sta je in voor de mise-en-place tot de opkuis van de keuken.

Wij zijn op zoek naar een ervaren Kok met expertise in zowel grootkeuken als klassieke keuken voor onze uitzonderlijke locatie in Oostende.Met een geschiedenis van 31 jaar waarin de uitbating altijd in dezelfde handen is gebleven, bieden wij een unieke kans om deel uit te maken van ons team en bij te dragen aan onze culinaire traditie.


Bereiden van hoogwaardige gerechten in zowel grootkeuken als klassieke keukenstijlen.
Creatief omgaan met ingrediënten en gerechten om zowel Vlaamse klassiekers als verse zeevruchten op ons menu te zetten.
Samenwerken met het keukenteam om de hoogste kwaliteit en consistentie te garanderen.
Zorgen voor een schone en georganiseerde werkomgeving volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen.
Actief deelnemen aan menuplanning, inkoop en voorraadbeheer.

Je bereidt koude voor en nagerechten...Je helpt bij de afwerking van de warme gerechten... Je staat in voor het maken van belegde broodjes en tussendoortjes...

.
• Je zorgt voor de voorbereiding voor vlees en vis.
.
• Je bereidt de sauzen maken.
.
• Je kan vlees- en visgerechten bereiden.

Je bereidt de pasta's. Je bereidt de bestellingen voor. Je help de chef pizza indien nodig.

Prepareren en bereiden van gerechten.het bedenken van nieuwe gerechten in overleg.het managen en motiveren van keukenteam.het schoon en ordelijk houden van de keuken. Bestellingen doorgeven en stock beheren.het opleiden van nieuw keukenpersoneel.

Om ons keukenteam te versterken zijn we op zoek naar een gepassioneerd Chef / kok / kokkin die van aanpakken weet.

Je staat in voor alles wat er in de keuken gebeurt: bestellingen doen, de mise-en-place, bereiden van Italiaanse gerechten, de hyginene in de keuken bewaken.

Wij zijn op zoek naar een chefkok voor ons Afghaans traditioneel restaurant. Takenpakket:Afghaanse gerechten bereiden zoals rijst, vis, broodjes, groenten, manto, soep,... Je helpt mee met opstellen van de menu. Je ruimt je werkplaatst op.

Voor een restaurant te Oostende gaan we op zoek naar een ervaren kok voor de warme keuken.

• Voorbereiden en bereiden van diverse gerechten volgens de menukaart en recepturen
• Zorgen voor een goede organisatie en planning in de keuken
• Bewaken van de kwaliteit en versheid van de ingrediënten
• Opvolgen van de HACCP-normen en hygiënische voorschriften
• Samenwerken met het keukenteam om een vlotte service te garanderen
• Creatief meedenken bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu's

Een hulpkok is de rechterhand van de kok.Hij/zij: gaat graag creatief aan de slag met ingrediënten in de keuken; staat in voor het voorbereidende werk (mise en place) voor een service ; maakt gerechten en maaltijden klaar volgens de juiste culinaire technieken; werkt de gerechten af, dresseert deze mooi op het bord en controleert de kwaliteit; organiseert het werk in de keuken en geeft instructies aan de keukenmedewerker(s).

Over ons: Ons grillrestaurant in Oostende staat bekend om zijn uitstekende keuken en gezellige sfeer.We zijn op zoek naar een gepassioneerde chef kok die ons jonge en dynamische team wil komen versterken.

Je staat in voor het bereiden en verdelen van lekkere maaltijden, het onderhoud van de keuken en de voorraadbeheer.

Ben jij een gepassioneerde fijnproever met een voorliefde voor smaakvolle gerechten?.Zo ja, dan hebben wij de perfecte functie voor jou!.Functieomschrijving:.. Salades, dagschotels en broodjes bereiden..Maaltijden inpakken en presenteren..

Ben je een kok die graag op de baan is?

Voor de regio West-Vlaanderen Limburg

Voor een bedrijf met meerdere vestigingen in vlaanderen zijn we op zoek naar een vliengende kok die in driehoek

Als vliegende kok :

- Je houdt toezicht op de goede uitvoering van diensten.

- Je bent bereid om op verschillende locaties te werken.

- Je doet het opvolging van FAVV checklists en onderhoudsplan.

- Je staat in voor de hygiëne van: keuken, stockageruimten, bedieningszones, kleedkamers en andere lokalen.

- Je bent verantwoordelijk voor de ontvangst en opslag van goederen en de kwaliteit van de gerechten zowel bij de productie als bij het eindproduct ervan.

Bedrijfsprofiel:

Aramark is een Amerikaans dienstenbedrijf dat actief is in de sector van catering, vending machines en werkkleding.Ze is actief in 22 landen, waaronder België, Luxemburg en Nederlands.Daarmee is Aramark een van de grootste servicebedrijven ter wereld.

Dagelijks bereid Aramark duizenden hoogkwalitatieve maaltijden voor andere bedrijven, onderwijsinstellingen, ziekenhuizen, wooncentra en zorginstellingen.