Home

18 jobs voor Medewerker Horeca gevonden in Wetteren (9230)

Zoekopdracht

Trefwoord 18 jobs voor Medewerker Horeca gevonden in Wetteren (9230)

;

Vind een Job

18 jobs gevonden
Sorteer op
Sorteer op
Standaard Datum Profile

Shiftmanager - McDonald's Wetteren

MCDONALD'S in WETTEREN
time Online sinds 29 januari 2024 - Vaste jobs

Zin om mee aan het roer te staan tijdens een shift en toezien op de operationele leiding van het restaurant?

Join our team in een compleet vernieuwde werkomgeving!

Mc.Donald's Wetteren ondergaat binnenkort een complete remodeling.

We zijn daarom op zoek naar dynamische en klantvriendelijke shiftleaders om het team aan te sturen.

Takenpakket:

Praktische coördinatie, taakverdeling en supervisie van de werkzaamheden van een team medewerkers in het restaurant.

Opleiding, begeleiding en evaluatie van de medewerkers.

Toezicht op de naleving van interne normen en procedures (baktijden, portionering, samenstelling).

Voldoen aan de strenge kwaliteit, service en hygiëne normen.

Volledige verantwoordelijkheid i.v.m.kascontrole, openings- en sluitprocedures van een restaurant

Concrete taken :

- Controleert de ontvangstprocedures van de leveringen

- Start grill-, frituur-, en drankenapparatuur op, zorgt voor correcte instelling

- Brengt voorraad aan volgens de salesplanning.

- Neemt deel aan de voorbereidingen van de service; zet benodigdheden klaar.

- Werkt tijdens de drukke momenten mee aan verschillende werkposten indien nodig

- Coördineert en superviseert de werkzaamheden ; geeft operationele werkinstructies.

- Controleert werkposten en werkzaamheden conform procedures en werkmethoden ; signaleert afwijkingen.

- Controleert de bewaring en opslag van voedingswaren ; bewaakt kwaliteit, dienstverlening en hygiëne.

- Is verantwoordelijk voor de 'Clean as you go' van alle werkposten.

- Leidt nieuwe medewerkers op

- Verricht de vereiste administratieve werkzaamheden volgens richtlijnen waaronder ook de kascontrole

Profiel :

Leervermogen hebben

Zelfstandig kunnen werken

Klantgerichtheid

Contactvaardig zijn

Samenwerken als hecht team

Regels en afspraken nakomen en opvolgen

Leiding kunnen geven

Coachend werken

Aanbod :

Werkzekerheid

Toffe werkomgeving in een totaal vernieuwd decor 

Deel uitmaken van een hecht en ambitieus team

Interne en externe opleidingsprogramma's

Mogelijkheden om door te groeien

Goede verloning

Chef Gerant – OCMW Wetteren – 38u00

STEPSTONE in WETTEREN
time Online sinds 4 april 2024 - Vaste jobs

Als Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het senior segment.

  • Je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werking
  • Je staat in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden
  • Je bent eindverantwoordelijke voor de productie van de ontbijten, middagmalen, avondmalen voor de bewoners, voorziet in warme maaltijden voor GAW's, LDC's en personeelsmaaltijden in warme lijn.In totaliteit 260 maaltijden, 7 op 7 in warme lijn
  • Je waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m.productie (keukenactiviteiten), dienstverlening, kwaliteit & hygiëne
  • Je bent de financiële beheerder van uw uitbating voor zowel de Food-Cost en Non-Food Cost
  • Je staat in voor de bestellingen via onze interne Click 'n Buy systeem
  • Je neemt deel aan de bewonersraad, de menucommissie en de staff vergaderingen
  • Je staat in voor personeelszaken, de werkplanning en de taakverdeling van de medewerkers
  • Je werkt samen met een volledig keukenteam van Sodexo (12 FTE)
  • Je geeft aanwijzingen en instructies, motiveert, evalueert en begeleidt deze medewerkers
  • Je verzamelt de vereiste gegevens voor het opstellen van rapporten voor de directie
  • Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij