Functieomschrijving

Je gaat aan de slag als operator in de afdeling bloedverwerking bij een bedrijf dat functionele eiwitten produceert, te gebruiken voor cosmetica, bewaarmiddel en dierenvoeding!

TAKENPAKKET:

• Je staat in voor het optimaal functioneren van je afdeling.
• Je bent verantwoordelijk voor het proces, van basisproduct tot inpak.
• Controle van de afdeling: zowel van de grondstoffen als van de inpak.
• Technische storingen kunnen oplossen en technieker bijhalen waar nodig.
• Instellen van de machines.
• Wekelijkse reiniging van de afdeling.

Als operator is het dus een zeer gevarieerde job: heftruck, machinebediening, opkuis van de afdeling (met trekker en lans - +- 1u/dag opkuisen)

Productieproces:

• Varkenshuiden met heftruck halen in frigo en in de machine doen
• De machine gaat deze uiteindelijke verhitten en versnijden (vet en vocht weg)
• Hier blijft dan nog een plakkerige emulsie van over – deze gaat in de droger en komt er uit als een soort perkament papier.
• Dat “papier” gaat dan i de machine om te gaan vermalen tot een droge korrel (collageen korrel)Uiteindelijk gaan ze deze korrel opnieuw gaan mengen met water (dit zorg wel voor een plakkerige iets vuilere substantie)