Functieomschrijving

Heb jij een passie voor vlees, vakmanschap en het aansturen van een team? Wil je werken in een omgeving waar kwaliteit, klantgerichtheid en ambacht centraal staan? Dan is deze uitdaging als Chef-Beenhouwer iets voor jou!

Als Chef-Beenhouwer ben jij de drijvende kracht achter jouw atelier. Je combineert vakmanschap met leiderschap en zorgt ervoor dat alles vlot en efficiënt verloopt.

·       Je stuurt je team aan, motiveert en coacht medewerkers op de werkvloer

·       Je maakt de planning op maat van de dagelijkse werking

·       Je beheert de bestellingen en zorgt dat alles tijdig beschikbaar is

·       Je staat in nauw contact met de regioverantwoordelijke voor overleg en optimalisatie

·       Je garandeert een verzorgde, aantrekkelijke en volledig gevulde toonbank

·       Je verwerkt en versnijdt vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen

·       Je helpt klanten met professioneel advies en zorgt voor een uitstekende service

·       Je springt bij waar nodig: bereidingen, verkoop, inpakken of leveringen ontvangen