Functieomschrijving

Zorg jij ervoor dat de productie klaarstaat voor de start van de nieuwe werkdag?
Als technisch nachtoperator ben je een belangrijke schakel tussen de productie van vandaag en de opstart van morgen. Tijdens de nacht, wanneer de bottelarij niet actief produceert, neem jij de tijd om machines, installaties en processen volledig productieklaar te maken.

Je staat in voor technische voorbereidingen, machine-ombouwingen, reinigingsactiviteiten en verschillende proceshandelingen binnen de brouwerijomgeving. Je werkt grotendeels zelfstandig en zorgt ervoor dat de ochtendploeg zonder onnodige stilstand aan de slag kan.

Een correcte voorbereiding is essentieel: dankzij jouw nauwkeurigheid en technisch inzicht kan de productie 's morgens vlot worden hervat.

Wat houdt je functie in?
Je past de bottellijnen aan volgens de geplande productie en zorgt dat de installaties correct worden voorbereid.
Je monteert en configureert de Varioline voor de productie die gepland staat.
Je maakt de flessenvuller volledig klaar en zorgt ervoor dat deze tegen de start van de ochtendploeg operationeel is.
Je bereidt gist voor en voert de nodige handelingen uit ter ondersteuning van het afvulproces.
Je biedt technische en praktische ondersteuning aan de brouwers in de koude proceszone.
Je bewaakt de uitvoering van CIP-reinigingen binnen de filtratieomgeving.
Je reinigt helderbiertanks en lagertanks volgens de geldende procedures.
Je voert schoonmaakwerkzaamheden uit aan machines, installaties en andere delen van de productieomgeving.
Je draagt bij aan het onderhoud en de reiniging van de gistkelder.
Je verzamelt verpakkingsmateriaal en andere benodigdheden zodat de volgende ploeg meteen kan starten.
Je verzorgt intern transport met behulp van een heftruck.
Je voert controles uit op de verschillende installaties en rapporteert onregelmatigheden of technische problemen.
Je bewaakt mee de algemene orde, hygiëne en veiligheid binnen de bottelarij.