Andere populaire drankjes in onze bar waren cafe solo (een soort espresso), cafe carajillo (een espresso met een shot likeur erin) en Spaans bier. We verkochten trouwens ook Belgisch bier, vooral Leffe. De vaten bier stonden onder de toog.
Dit is een traditioneel heilig Japans gezegde: O-kyakusama wa, O-kamisama desu. Alles leek zoals vroeger en zoals het Japan dat ik al meer dan 30 jaar ken. Maar na wat sake en Japanse whisky kwamen de tongen los en kreeg ik plots een plensbui van frustraties.
Vier ZEN-waarden De vier uitganspunten tijdens het ZEN-gebeuren zijn: WA = harmonie KEI = respect SEI = zuiverheid Jaku = kalmte Die waarden zijn een handig werkmiddel om een groep te leiden zonder dat je lijfelijk contact hebt met medewerkers, zoals bij thuiswerk.
Vandaag zijn er bijna voor alle toepassingen voorgemaakte hoefijzers in ijzer, aluminium en zelfs kunststoffen. Die moet je dan aanpassen aan de voet van het paard, en niet omgekeerd! Toen ik startte, moest ik orthopedische hoefijzers vaak nog volledig zelf maken.