119 weekendjobs voor bakker gevonden

Voor een bakkerij in Deinze zijn wij op zoek naar een ervaren bakker hun ons team te versterken en bij te dragen aan de productie voor hun winkels en externe klanten zoals zorginstellingen en voedingswinkels.

Taakomschrijving:

- Productie van verschillende broodsoorten en het afbakken van koeken, is voor 90% jouw werk

- Proper houden van jouw werkruimte na en tijdens productie

- Klaarzetten en organiseren van broodleveringen aan de verschillende winkels

- Volgen van recepten en productielijsten specifiek voor elke winkel en klant

- Broden wil afbaken

- Kleine broden wil maken

- Werken vanaf 16u

- Pistoletten wil maken

Bakker Ichtegem PT

* Je bent mee verantwoordelijk voor de bereiding van broodproducten, banket en fijne patisserie

* Je doseert de ingrediënten en weegt deze nauwkeurig af

* Je hebt ervaring met bakken en voorbakken

* Je werkt patisserie creatief af

* Je onderhoudt en reinigt het werkblad, gereedschap en de ruimtes

Je zult samenwerken met Johan, onze ervaren bakker.

Hij staat achteraan de werkplaats en samen zorgen jullie ervoor dat onze klanten kunnen genieten van de heerlijkste producten.

Als bakker zijn dit jouw voornaamste taken :

- Voorbereiding: Voorbereiden van deeg en beslag voor verschillende soorten brood, gebakjes en andere patisserieproducten, volgens onze hoogwaardige recepten en procedures

- Bakken: Bedienen van ovens en andere bakapparatuur om onze producten te bakken tot ze perfect zijn.Dit omvat het bewaken van baktijden en -temperaturen om consistent uitstekende resultaten te garanderen

- Afwerking: Decoreren en afwerken van gebakjes en andere producten met behulp van verschillende technieken en ingrediënten, zoals glazuur, chocolade en vruchten

- Kwaliteitscontrole: Zorgvuldig inspecteren van de eindproducten om ervoor te zorgen dat ze aan onze hoge kwaliteitsnormen voldoen

- Voorraadbeheer: Bijhouden van de voorraad van ingrediënten en bakken van producten, zodat er altijd voldoende voorraad is zonder verspilling

- Schoonmaak en Onderhoud: Zorgen voor een schone en georganiseerde werkruimte door apparatuur en werkoppervlakken regelmatig schoon te maken en te onderhouden

- Samenwerken: Werken in nauwe samenwerking met je collega Johan om ervoor te zorgen dat alle taken efficiënt en effectief worden uitgevoerd

Als voltijdse bakker in onze family owned bakery store, zal je voorbereidingen treffen voor het bakken van de broden.

Bereiden en bakken van brood (pistolets/stokbrood/sandwiches/zoet brood)

* Je verzorgt het volledig broodassortiment: brood, pistolets.

* Je maakt een ruim assortiment aan ontbijtkoeken: chocoladekoeken, croissants, boterkoeken, crème koeken,.

* Productieprocessen optimaliseren

* Voorraad opvolgen

* Onderhouden van de werkplek

* Het vervaardigen van broden wit en bruin -speciale

* Het vervaardigen van pistolets

* Afbakken

* Ingrediënten uitkiezen (bloem gist additieven) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg

* Het deeg mengen kneden en uitrollen.

* De deegstukken en patisserie voorbakken bakken en uit de oven halen

* Het werkblad het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

Bakker & kassamedewerker Ichtegem FT

Werken in een team van bakkers, koffiekoeken en drooggebak afwerken, verdelen en tellen van de producten, kunnen werken met productielijsten

Het bereieden en klaar maken van diverse bakkerij producten,koeken, brood, sandwiches ,pistolets enz.

Broodbakker 38u

-Zelfstandig werken

-Ervaring

-Weekendwerk

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Bakker (nachtploeg) om ons team te vervolledigen.

Bij ons kom je terecht in een gepassioneerd team dat ernaar streeft om kraakverse producten van de beste kwaliteit af te leveren met een lach.

Ben jij de Bakker (nachtploeg) die we zoeken?Dan is dit binnenkort jouw takenpakket:

• Het uitbouwen van goede productkennis en het kennen van de bakschema's.
• Het afbakken van meerdere producten in ons assortiment.
• Het afstellen van ovens, rijskasten en vriezers is voor jou geen probleem.
• Het helpen afmaken van de producten.
• Het bewaken van de kwaliteit van de producten.
• Het plannen van de productie volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen.
• Je werkt conform de HACCP-richtlijnen.
• Je houdt de werkplek en de machines ordelijk en schoon.
• Je werkt nauw samen met de ander collega's binnen productie om de productieprocessen vlot te laten verlopen.
• Je zorgt voor een correcte verwerking van de stock in de diepvries volgens het "first in, first out principe".

-Je vervaardigt dagverse brooddegen door een juiste bediening van computer en machines.

-Je levert kwalitatieve eindproducten af.

-Je volgt de hygiëne en veiligheidsvoorschriften.

Je help de bakker met pistolets, eclairs en koffiekoeken maken/vullen.

Daarna poets je de bakkerij zodat we de volgende dag weer netjes kunnen werken.