25 jobs voor brood en banketbakker gevonden

Je werkblad en omgeving reinigen .BedrijfsinformatieOnze klant is een bakkerij gelegen te Dworp waar je terecht kan voor met liefde gebakken broden, koffiekoeken, gebakjes.Crème pâtissière maken,..

Voor een bakkerij te Herentals zijn we op zoek naar een brood- en banketbakker.

 

Als bakker zal je:

• De eerste periode ingewerkt worden om de werkwijze en de recepten onder de knie te krijgen.
• Daarna voor het zelfstandig bereiden van broodwaar en patisserie van A tot Z.
• Ook sta je in voor de hygiëne van de werkplaats en -materiaal.

Bakken van brood, banket en andere producten.Decoreren van taarten, gebakjes en andere banketproducten.

Het bereiden van verschillende soorten brood..Het afwerken van diverse banketproducten..

Je bakt brood en maakt koffiekoeken & patisserie in een kleine familiale bakkerij.

Voor een ambachtelijke bakkerij regio Deinze zijn we op zoek naar een gemotiveerde medewerker om mee te helpen in de bakkerij als banketbakker.Je komt terecht in een ambachtelijke bakkerij waar elke dag heerlijk en kwaliteitsvol brood en banket gemaakt wordt, volgens traditionele recepten, met de beste grondstoffen en met aandacht voor de regionale voorkeuren van de consument.

Jouw werkuren:
- Maandag: Vrij
- Dinsdag: Vrij
- Woensdag: 02u00 tot 10u00
- Donderdag: 02u00 tot 10u00
- Vrijdag: 02u00 tot 10u00
- Zaterdag: 00u30 tot 08u00
- Zaterdag/zondag: 23u00 tot 07u00

Je taken zijn: Het maken van deeg. Het bakken van brood, sandwiches,... Het afwerken van taarten en andere patisserie

Je staat dagelijks in voor het maken van brood, koffiekoeken, klein gebak,

.

Jouw taken: Voedselveilig en hygiënisch werken; Bereiden van (gist)degen; Bereiden van patisseriedeeg en -beslag; Specifieke pattsiserie van Albanië: Piti, Fli, Burek, Sheqer earr, oris tamal,... Specifieke pattiserie van Italië: Italiaanse ijs, panacota, tiramisu, diverse soorten brooden van Italie zoals panini, Italiaanse taarten,... Verwerken van (gist)degen tot bakkerijproducten; Verwerken van patisseriedeeg en -beslag; Deeg bakken; Brood- en banketbakkerijproducten afwerken; Deeg bewaren; Voedingsmiddelen verpakken; De werkpost onderhouden; Gereedschap of materieel reinigen; De eigen deskundigheid ontwikkelen; De productie plannen naargelang de verwachte verkoop; Goederen uitstallen voor verkoop; De voorraad opvolgen; Leveringen controleren. Referentie VDAB: TIW8ND

.functioneren in een team van verschillende bakkers en bent verantwoordelijk voor het bereiden en bakken van brood en andere deegwaren .

Als broodbakker zal je instaan voor volgende taken: Verdelen, rollen en vormen van deeg; controle van het gistingsproces; voorbereiding speciale broden; ingrediënten toevoegen volgens receptuur; broden in de oven plaatsen en tijdig uithalen; werkomgeving op orde houden en schoonmaken. 2023MEC

Het rollen, vullen en afwerken van drooggebak, cakes en biscuits;.het toeren, versnijden, afwerken en vullen van koeken;.het verwerken van degen;.het uitovenen van brood;.

.Voor een bakkerij in Oudenaarde zoeken we een brood en banketbakker Je werkt samen met de collega's en staat in voor verschillende taken, afhankelijk van jouw kennis Je zal ingeschakeld worden zowel voor brood als patisserie.

Voor een grote ambachtelijke bakkerij.
Zijn we op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Broodbakker.

.FUNCTIEOMSCHRIJVING.

Je zal instaan voor:

.

- verdelen, rollen en vormen van deeg;
– controle van het gistingsproces;
– voorbereiding speciale broden;
– ingrediënten toevoegen volgens receptuur;
– broden in de oven plaatsen en tijdig uithalen;
– werkomgeving op orde houden en schoonmaken.

Jouw taken:Je helpt de bakker bij het maken van lekkere broden en banketproducten. Voor onze bakkerij te Pittem zijn wij op zoek naar een full time brood en banketbakker.

Je bent een geschoolde bakker en spreekt vloeiend Nederlands.. .

.
• Het maken & afwerken van koeken,taarten,beslagen,confituren.
.
• het maken & afbakken van brood & pistolets
.
• om uit te groeien tot chef atelier als je zowel de patiserie als bakkerij kan beheren

In het atelier van onze bakkerij zal je instaan voor het bereiden van allerlei broodproducten. Na het aanleren van diverse bakprocessen ga je zelfstandig aan de slag. Je start iedere dag tussen 02u00 en 04u00, afhankelijk van de drukte.

Als bakkersspecialist/ patisserie-expert ben je verantwoordelijk voor:

Het bereiden van diverse broodsoorten, gebak en andere bakkerijproducten volgens onze recepten en kwaliteitsnormen.

Het nauwkeurig afwegen en mengen van ingrediënten.

Het controleren van de kwaliteit en versheid van de gebruikte ingrediënten.

Het instellen en bedienen van bakovens en andere bakkerijapparatuur.

Het handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de bakkerij.

Het samenwerken met collega's om een efficiënt en prettig werkklimaat te waarborgen.

Bereiden van brood en banketproducten .Beheren van voorraad en bestellingen .

Gemotiveerde Bakker Gezocht voor Ambachtelijke Bakkerij in Deinze

Profiel:
Wij zoeken een medewerker met een hart voor de bakkerstiel.
Heb je pas je diploma brood- en banketbakker op zak?Dan horen we dat graag!
Daarnaast zoeken we een echte teamplayer die in de regio woont en voor wie nachtwerk geen enkel probleem is.

Werkschema:

Maandag en dinsdag: Vrij
Woensdag tot vrijdag: 02:00 - 10:00 (vroegere start mogelijk)
Zaterdag: 00:30 - 08:00
Zaterdagavond/Zondagnacht: 23:00 - 07:00
Er is altijd een pauze van een half uur voorzien tijdens je shift

.Je waakt over een goede voorbereiding, opstart en bediening van de installatie tijdens het bereidingsproces, inclusief de volledige nazorg (cip & reiniging)...Je weegt de grondstoffen nauwkeurig af en stuurt de mixtanken aan via de computer.. .

Afwerken en bakken van koffiekoeken en drooggebak.Grondstoffen ontvangen en beheren. Konvert is op zoek naar een Chef Patissier om een gedreven ploeg van hulp patissiers te begeleiden en te coachen.  .Jouw taken?.

Wil jij graag werken bij een innoverend familiebedrijf waar groeimogelijkheden zijn?Waar je iedere dag een ijsje kan eten?

Wij zijn een kwaliteitsvolle warme bakkerij waar we alles zelf maken.In ons atelier werken al onze brood en banketbakkers samen om diverse broodsoorten, verse croissants en heerlijke taarten te creëren voor onze winkels en broodautomaten.Om al dat lekkers te verkopen zijn wij op zoek naar een enthousiaste en warme collega om ons team in Tessenderlo te versterken.