Home

97 jobs voor Keuken Manager gevonden in Oost-Vlaanderen (Provincie)

Zoekopdracht

Trefwoord 97 jobs voor Keuken Manager gevonden in Oost-Vlaanderen (Provincie)

;

Vind een Job

97 jobs gevonden
Sorteer op
Sorteer op
Standaard Datum Profile

Account Manager –WZC Karel Pecque – Deinze – 38u00 (segment Seniors)

STEPSTONE in DEINZE
time Online sinds 5 april 2024 - Vaste jobs

Als Account Manager ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het segment seniors.

  • Je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werking
  • Er zijn 78 bewoners in het woonzorgcentrum
  • Dagelijks worden er 85 ontbijten en 85 avondmalen bereidt (7 voor serviceflats)
  • Er worden 550 maaltijden bereidt in koude lijn voor het woonzorgcentrum, uitvoer naar scholen en kinderdagverblijf
  • Er wordt soep in bulk gemaakt en geleverd aan de stadsdiensten
  • Er zijn een 12-tal medewerkers vanuit de stad werkzaam in de keuken en dit gecoördineerd door de Sodexo Accountmanager
  • De rechterhand van de Accountmanager is een chef kok en dit is een medewerker van de stad Deinze
  • Je waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m.productie (keukenactiviteiten), dienstverlening, kwaliteit & hygiëne
  • Je maakt de menu's op in een database
  • Je hebt contact met de zorgmedewerkers van het woonzorgcentrum met betrekking tot de menu aanbod/ aangepaste consistenties enz.
  • Je zorgt voor de opmaak van de technische fiches van de keuken
  • Je beheert de easy shop
  • Je maakt de uurroosters op in het systeem van de klant
  • Je volgt de verloven op
  • Je zorgt voor de HR Opvolging inclusief evaluaties
  • Je zorgt voor de dagelijkse planning van de chauffeurs die instaan voor de uitvoer
  • Je zorgt voor de algemene opvolging van het onderhoud en de infrastructuur en volgt de herstellingen op
  • Je bent de financiële beheerder van uw uitbating
  • Je hebt contact met de verschillende stakeholders (Directie WZC, Vrijwilligers WZC, directie scholen, Gemeentediensten)
  • Je geeft aanwijzingen en instructies, motiveert, evalueert en begeleidt de medewerkers
  • Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen toegevingen op het gebied van veiligheid.Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij

Assistent Manager Colmar ( Sint-Denijs- Westrem )

COLMAR in
time Online sinds 12 april 2024 - Vaste jobs

Samen met je manager sta je aan de leiding van een gepassioneerde ploeg met één doelstelling: het verzorgen van een uitstekende service waar klanten genieten van heerlijke buffetten en grillschotels.

  • Je geeft leiding aan je team, zowel in de zaal als in de keuken.
  • Je werkt mee tijdens de diensten en zorgt voor een optimale werkorganisatie en taakverdeling.
  • Je zorgt voor de begeleiding en opleiding van je medewerkers en zorgt ervoor dat veiligheids-, kwaliteits- en HACCP-normen worden nageleefd.
  • Je staat in voor de administratieve follow-up: bestellingen, stockbeheer, controle geldstromen, kostenbeheer, reservaties, opvolgen klantenfeedback en personeelsadministratie.
  • Je wordt zeer nauw betrokken in de maandelijkse cijfers van je vestiging tijdens de exploitatievergaderingen.
  • Kortom, je bent ongeveer 85% operationeel leidinggevend op de werkvloer bezig en 15% administratief met het beheer.

WAT BIEDEN WE JOU AAN?

  • Aantrekkelijk salarispakket, inclusief premiesysteem op basis van resultaten, dagelijks gevarieerde aangeboden maaltijd, ecocheques en woon-werkvergoeding.
  • Afwisselend en sociaal vriendelijk uurrooster met weekend en avondwerk in beurtrolsysteem.
  • Reële doorgroeimogelijkheden (het bewijs: 90% van onze leidinggevenden kreeg de kans om door te groeien!)
  • Colmar investeert in een grondige ‘on the job’ opleiding vooraleer je aan de slag gaat in je uiteindelijke vestiging.
  • Een vast contract van onbepaalde duur, voltijdse tewerkstelling.

Colmar staat voor Goed eten en Goed werken.We zijn een rasecht familiebedrijf en willen dat onze klanten én onze teamleden bij Colmar thuiskomen.

Het volledige Colmar team is de basis van onze onderneming: passie voor het vak en uiterst professioneel.Daarom kan wie bij Colmar aan de slag gaat rekenen op doorlopende opleidingen, persoonlijke evolutie, interne promoties, aantrekkelijke uurroosters, flexibele verlofregeling en een correcte stipte verloning.

OOK ZIN IN EEN JOB MET SMAAK?

Solliciteer dan snel via het online formulier!