20 jobs voor keukenchef gevonden

Daoust Leuven is op zoek naar een getalenteerde keukenchef voor onze klant, een woonzorgcentrum in regio Bertem.Als keukenchef ben je verantwoordelijk voor kook en distributieprocessen van een "warme lijn" en zal je instaan voor volgende taken:.

Zorgbedrijf Antwerpen telt 42 dienstencentra, een gamma aan thuisdiensten, 3.000 serviceflats en 17 woonzorgcentra verspreid over heel Antwerpen.In onze 7 centra voor jeugdzorg dragen we zorg voor 200 kinderen, jongeren en hun gezinnen.

Zorgbedrijf Antwerpen telt 42 dienstencentra, een gamma aan thuisdiensten, 3.000 serviceflats en 17 woonzorgcentra verspreid over heel Antwerpen.In onze 7 centra voor jeugdzorg dragen we zorg voor 200 kinderen, jongeren en hun gezinnen.

Als keukenmedewerker bij ben je een essentieel onderdeel van ons culinaire team.Je werkt nauw samen met onze chef kok en andere teamleden om ervoor te zorgen dat de gerechten op tijd en met de hoogste kwaliteit worden bereid.

Kasteel Wurfeld is op zoek naar enthousiaste leidinggevende medewerkers voor volledige F&B afdeling. Wij zijn gevestigd in het prachtige Maaseik. Het restaurant en hotel met zalen heeft een unieke sfeer met veel groen in de omgeving.

..Wat doe je graag en kan je goed?..

.Je bent keukenchef van de keuken van een Business School in Gent.

Bereiden en superviseren van de gerechten, waar nodig bijsturen. Voorstellen doen voor seizoensgebonden gerechten en suggesties. Ervaring in mise en place Bestellingen doorgeven en opvolgen.

• Je bent keukenchef van de keuken van een Business School in Gent
• Je staat dagelijks mee in de productie van de gerechten in de warme en koude keuken en de bediening hiervan
• Na de dienst controleer je de bewaring van de gerechten en voedingsmiddelen, je controleert de koude kamers en vrieskamers, de uiterste verbruiksdatums en de stock (FIFO), de verwerking van afval, etc.
• Je zorgt voor de begeleiding van het personeel (4 medewerkers), motiveert het personeel, zorgt voor de teamgeest, en stimuleert de vakkennis
• Je verzekert en superviseert de bestellingen van goederen via ons intern beheersysteem Click & Buy en je controleert de leveringen (conformiteit, kwaliteit, kwantiteit, respect van de leveringsprocedures)
• Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food, non-food)
• Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de prestatie
• Je staat in voor een goede opvolging van de dienst
• Je staat garant voor de opvolging en respect van de HACCP-normen
• Je volgt een “zero risk mindset “en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij

Als keukenchef sta je in voor :Je maakt deel uit van een keukenteam van 10 personen.Je bent in staat om alleen te werken.

Jouw verantwoordelijkheden als administratief bediende bestaan uit: Telefonisch klantencontact om de noden van de klant te bevragen ect.

Als keukenmedewerker zal je verantwoordelijk zijn voor de taken die jou door de keukenchef worden toevertrouwd:

- mise-en-place

- groenten en fruit wassen, schillen, snijden en koken

- bereiden van garnituren, sauzen, soepen, voor- en nagerechten, salades

Na alle voorbereidingen zal je ook helpen met de bediening van de maaltijden.

Na de dienst steek je een handje toe bij het opruimen en schoonmaken.

Je zal werken op:

-dinsdag en donderdag van 9.30 tot 14 uur

-vrijdag van 8 tot 16 uur

-1 zaterdag op 2 van 10 tot 13 uur

Bedrijfsprofiel:

Onze klant is een bedrijf gespecialiseerd in catering.Voor deze vacature gaan we op zoek naar een medewerker voor hun site in Brakel (school).

Ben je graag bezig met koken en op zoek naar een nieuwe uitdaging?Hou je ervan om mee te werken aan evementen en ben je geboeid door de horeca?Lees dan snel verder!..

Sint Bavohumaniora vzw, is een Nederlandstalige, katholieke ASO school met een internaat voor jongeren tussen 12 en 18 jaar en gelegen in het centrum van Gent..Je maakt deel uit van het keukenteam en werkt onder leiding van de keukenchef.

.Je bent verantwoordelijk voor de productie van 160 maaltijden in warme en koude lijn.

Na een inwerkperiode en grondige kennismaking met de organisatie, de structuur en de werking van Gourmet Invent, word je salesaccount voor een bepaalde business unit binnen Gourmet Invent.Deze functie omvat het gehele spectrum van offerteopmaak tot het definitieve akkoord van de klant en het opvolgen van een event: je peilt naar de noden en wensen van de klant tijdens een prospectiebezoek, maakt een aanlokkelijk voorstel op, berekent een gedetailleerde kostencalculatie en volgt het voorstel verder op. Eens de klant zijn akkoord heeft gegeven volg je het hele proces van de voorbereiding van het event.Hiervoor werk je samen en communiceer je met de operationele manager, keukenchef en logistiek verantwoordelijke.

Als Event Manager ben je verantwoordelijk voor de commerciële ontwikkeling & opvolging van evenementen.Je werkt samen met MICE Middelkerke en onze catering partners voor het uitwerken van een offerte op maat.
Je biedt bedrijven en klanten een kwalitatief hoogstaande dienstverlening en ondersteunt de verdere ontwikkeling van het zakencijfer van de cateringactiviteiten.

Deze functie omvat het gehele spectrum van offerteopmaak tot het definitieve akkoord van de klant en het opvolgen van een event: je peilt naar de noden en wensen van de klant tijdens een prospectiebezoek, maakt een aanlokkelijk voorstel op, berekent een gedetailleerde kostencalculatie en volgt het voorstel verder op.

Eens de klant zijn akkoord heeft gegeven volg je het hele proces van de voorbereiding van het event.Hiervoor werk je samen en communiceer je met de operationele manager, keukenchef en logistiek verantwoordelijke.We verwachten dat je tijdens de opbouw en het event zelf, indien nodig, ook aanwezig bent zodat je de klant kan begeleiden en/of ook actief meewerkt, om op die manier van je event een succes te maken en ook het contact met je klant verder te kunnen onderhouden.

Als Kok:..Sta je samen met je medewerkers/collega's in voor het voorbereiden, klaarmaken en serververen van verzorgende maaltijd aan de klanten en dit op een efficiënte manier..

Als Kok:..Sta je in voor het voorbereiden, klaarmaken en serververen van verzorgende maaltijd aan de klanten en dit op een efficiënte manier..

Voor onze vacature als kok in Dendermonde zoeken wij een kandidaat die volgende taken voor zijn rekening wilt nemen:..