542 weekendjobs voor keukenhulp gevonden

-Voorbereiden van groenten en gerechten volgens de richtlijnen van de chef

-Zorgen voor een hygiënische en nette werkplek

-Assisteren bij het dagelijks schoonmaken van de keuken

-Ondersteuning bieden tijdens de drukke service

-Bereiden van salades en voorgerechten

• ​​​​​​Een keukenhulp assisteert de kok.
• Je helpt voor de service met alle voorbereidingen.
• Tijdens de dienst help je de kok bij de bereidingen en maak je ook eigen bereidingen klaar.
• Na de dienst ruim je op en was je mee af.
• Bij een drukke service help je mee de borden inzetten

Wij zoeken een enthousiaste keukenmedewerker voor de afwas/koude kant, die zorgt voor alle voorbereidingen en een correcte naleving van de HACCP richtlijnen.

Ben jij een gemotiveerde keukenmedewerker die zelfstandig kan werken en van een uitdaging houdt?

Neem dan snel contact met ons op!

- Je draait mee met het keukenteam voor een vlotte service

- Je helpt mee met de voorbereidingen

- Je zorgt voor een nette werkplek tijdens en na de service

- Afwerken van de gerechten in detail

- Je staat in voor de mise en place

- Je werkt op dinsdag en van vrijdag tot zondag

- Je staat in voor bereiden en afwerken van nagerechten

- Je maakt koekjes en lekkernijen

- Je ondersteunt de chef en collega’s bij keukentaken

- Je zorgt voor een nette werkplek

- Je werkt samen met een collega-kok in een dynamische keuken.

- Bereiden van gerechten uit de Vlaamse keuken

- Werken met de service coupe tijdens het winterseizoen (geen service coupe in drukke periodes en seizoen).

- In de zomer sta je in voor het maken van pannenkoeken voor onze tea-room.

- Jij zorgt voor de bereiding van zowel warme als koude gerechten.

- Samen met je collega's sta je in voor de mise-en-place.

- Gerechten presenteer je op een mooie manier.

- Je werkt volgens de HACCP regels

- Je verzorgt de mise-en-place

- Wassen en versnijden van groenten

- Frietjes bakken

- Borden dresseren

- Salades samenstellen

- Bereiden van pannenkoeken, wafels

- Voorbereiden van gerechten op de koude kant zoals salades, voorgerechten en desserts

- Uitvoeren van diverse snijtechnieken en zorgen voor een mooie presentatie van de gerechten

- Onderhouden van een schone en georganiseerde werkplek volgens de hygiënevoorschriften

- Je werkt nauw samen in een team van 3 collega's

* Je helpt mee met de chef aan een perfecte mise en place

* Je zorgt samen met de chef voor een vlotte service

* Gerechten afwerken en borden dresseren

* De koude kant is voornamelijk jou verantwoordelijkheid

* Onderhoud van de werkplek

- Je start ten vroegste om 8.30 u en ten laatste om 12.00 u op

- Je verzorgt de mise-en-place

- Je staat in voor een vlotte service

- Je springt bij waar nodig

- Je dresseert de borden

- Jouw werkdag eindigt tussen 16.00 u en 18.00 u

- Het versnijden van vleeswaren en kazen

- Het bedienen van de klanten

- In de keuken zal je instaan voor het maken van koude sauzen en salades bijvoorbeeld kip curry

- Een groot deel van je takenpakket zal je ook doorbrengen aan de vulbus, dit is de gehaktmolen om allerlei bereidingen mee te maken

- Het opruimen en opkuisen van het atelier of de werkplek.Ook de afwas zal een deel zijn van de taken

- Je staat in boor het bakken en bereiden van taarten

- Je maakt ontbijten, soepen en brunches

- Je geeft op termijn leiding in de keuken

- Je springt bij aan de afwas

- Je leest bonnen

- Je geeft eten door aan de zaal

- Je werkt in een wisselend uurrooster tussen 7u en 18u

- Je bent 1 zaterdag per maand vrij

- Je helpt in onze keuken waar kan.

-Groenten snijden en wassen.

-Helpen bij de koude gerechten waar mogelijk.

-Borden mooi presenteren.

-Afwas + orde en netheid keuken.Dit doe je samen met het team.

- Afhankelijk van jouw ervaring, help je de kok met het maken van eenvoudige bereidingen.Dit kan zowel bij de koude keuken als bij de warme keuken op termijn.

- Assisteren bij de voorbereiding van ingrediënten

- Voorbereidingen en bereidingen koude kant

- Het maken van desserts

- Ondersteunen bij het koken en maken van gerechten

- Onderhouden van de keuken en keukenapparatuur

- Samenwerken met het keukenteam om bestellingen efficiënt en nauwkeurig afronden

- Volgen van de voedselveiligheidsvoorschriften

- Schoonmaken van groenten, fruit, kruiden

- Snijden van kaas, charcuterie

- Bereiding van koude gerechten: salades, soepen, voorgerechten, desserts, dressings

- Opmaken van borden

- Het samenstellen van diverse ingrediënten tot een aantrekkelijk en smaakvol gerecht

- Onderhoud van de werkplek

Hotel Des Brasseurs is op zoek naar een keukenmedewerker om het team te vervoegen.

Een keukenmedewerker assisteert de kok en het andere keukenpersoneel.Zo help je voor de service met alle voorbereidingen.Tijdens de dienst help je de (hulp)kok bij de bereidingen.