Functieomschrijving

Klaar om het gezicht te zijn van onvergetelijke evenementen?

Voor onze klant, een professioneel cateringbedrijf actief op de campussen van UHasselt in Hasselt en Diepenbeek, zoeken we een Maître / Banqueting Manager die de drijvende kracht wordt achter diverse events.

Als Maître ben jij hét aanspreekpunt en combineer je een sterke aanwezigheid op de werkvloer met gestructureerde voorbereiding en administratie.

Van een kleine vergadering tot een academische receptie of grootschalig diner: jij zorgt ervoor dat elk evenement professioneel en vlekkeloos verloopt!

Jouw verantwoordelijkheden:

Operationele leiding & gastvrijheid (± 70%)

• Je stuurt vaste medewerkers, jobstudenten en extra's aan en zorgt voor duidelijke, heldere briefings
• Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer en bewaart het overzicht tijdens het evenement
• Je coördineert de opbouw, zaalinrichting, buffetten en bars en waakt over de kwaliteit van service en presentatie
• Je bent hét aanspreekpunt voor opdrachtgevers, professoren, studenten en externe gasten en zorgt voor een warme, professionele ontvangst
• Je onderhoudt vlotte communicatie met de keuken en eventuele externe partners over timing, logistiek en cateringformules
• Je speelt flexibel in op onverwachte situaties en stuurt bij waar nodig - improviseren is jouw tweede natuur

Administratie & voorbereiding (± 30%)

• Je analyseert eventaanvragen en vertaalt deze naar een praktisch en overzichtelijk draaiboek
• Je verzorgt de personeelsplanning en organiseert de bezetting van zaalmedewerkers en extra's
• Na afloop van het evenement zorg je voor een correcte administratieve afhandeling, waaronder de registratie van gewerkte uren en een evaluatie richting management