Functieomschrijving

Deze supermarkt in Mol maakt deel uit van een grotere Belgische keten en is gelegen nabij scholen en woonwijken. Klanten vinden er een ruim assortiment verse producten, waaronder een uitgebreid aanbod in de beenhouwerij, bakkerij en groenten- en fruitafdeling. De winkel staat bekend om haar klantvriendelijke service en overzichtelijke indeling. Naast dagelijkse boodschappen biedt ze ook acties en promoties, en kunnen klanten rekenen op ruime parkeergelegenheid. Het filiaal heeft een betrokken team en zet sterk in op verse voeding en kwalitatieve producten.

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Vast werk
• Snelle opstart
• Loon bespreekbaar

Een dag als slager in de supermarkt

Mijn dag als slager begint vroeg in het nette, modern uitgeruste atelier van onze supermarkt. Samen met mijn enthousiaste collega’s trek ik mijn werkjas en handschoenen aan. Eerst bekijken we de planning en stemmen we af met de chef: welke bestellingen moeten er vandaag verwerkt worden en welke producten staan op het programma voor bereiding?

Ik start met het versnijden, uitbenen en portioneren van verschillende soorten vlees. Dit vraagt niet alleen om vakmanschap en precisie, maar ook om teamwork, aangezien we samen de werkverdeling bespreken en elkaar helpen waar nodig.

Naast het versnijden bereid ik vandaag huisgemaakte producten: vers gehakt, sappige worsten, hamburgers en een assortiment voor gourmet en barbecue. Elk product krijgt onze volle aandacht voor smaak én kwaliteit.

Terwijl ik werk, let ik voortdurend op hygiëne en orde. Het atelier wordt goed schoongemaakt, snijplanken en messen regelmatig gewisseld, en ik volg de strikte hygiënevoorschriften van de supermarkt. Kwaliteitscontrole hoort daarbij: ik check elk product op versheid, smaak en presentatie – alleen het beste gaat naar de klant.

Een deel van mijn dag besteed ik aan het verzorgd uitstallen en aanvullen van de versafdeling. Ik schik het vlees aantrekkelijk in de koelvitrines en zorg dat alles er netjes en uitnodigend uitziet. Zodra klanten bij de slagerij-afdeling komen, sta ik klaar met advies: ik vertel graag over de verschillende producten, geef tips voor bereiding en help hen met het kiezen van de juiste portie voor hun maaltijd.

Naast het bedienen van klanten volg ik ook actieve bestellingen op – zowel van particulieren als van horeca – en geef deze door aan het team. We houden samen de voorraad in de gaten, plaatsen tijdig nieuwe bestellingen bij onze leveranciers en zorgen dat we niets missen.

Gedurende de dag overleg ik regelmatig met de chef en mijn collega’s. Door goed af te stemmen, werken we vlot en efficiënt, zodat iedere klant snel en goed geholpen wordt.

Bij het afsluiten van de dag zorg ik dat het atelier weer piekfijn in orde wordt gemaakt: schoon en opgeruimd, klaar voor een nieuwe werkdag. Zo eindig ik mijn dag als slager, trots op ons ambacht, de kwaliteit die we leveren en het enthousiasme van ons team.