Je hebt gezocht op

Aangezien ik minder van wijn maken ken dan zij, mocht ik de schnaps maken. Dat is een bijproduct van wijn. Als je druiven perst om wijn te maken, mag je dat niet te hard doen, want anders smaak je de pitjes. Zo blijven er nog een heleboel druiven over waar sap in zit.

Maar dan mag hij tijdens de zomervakantie niet meer naar de crèche en zouden we twee maanden moeten overbruggen. Uiteindelijk hebben we beslist om hem pas in september naar school te laten gaan. Die beslissing was moeilijk: ik voelde me een slechte moeder.

Loop je achteraan de groep, dan heb je wel zicht op de groep, maar minder invloed op het tempo. Je kan ze fouten laten maken, dat wel. 'Experience first, label later', een mooie leerschool.

Dan al. Dat vind ik dan weer een beetje griezelig. 'Ik richt mijn woensdagen nu al in als volwassen mens...' Letterlijk gehoord. Ik voel nu al de ontgoocheling. Bij hen, omdat het niet allemaal even eenvoudig blijkt om dat te realiseren. En bij hun omgeving.

In Nederland hebben de meeste horeca-jongens en -meisjes een heel andere attitude dan veel jobstudenten bij ons. Ze gaan ervoor en lopen niet rond om gewoon maar even wat geld te verdienen.

Dan is de volgende stap: een prototype uitwerken en het aan een beperkte groep voorleggen. Je moet je eigen 'ei van Columbus' durven in vraag te stellen vanaf het begin. Een godenkind wordt nooit zomaar geboren.

Er hing een andere dynamiek dan in de Afrikaanse wereld. Dat trok me aan. Ik wou meer ontdekken van Azië en kwam zo in Vietnam terecht." Gat in de markt Op een vakantie in het zuiden van Vietnam ontmoette Marc toevallig een cacaoboer.

Dat is hier dan weer veel goedkoper. Je mag ook niet vergeten dat de lonen hier een stuk hoger liggen. Wat ik in het begin heel vreemd vond, is hun openheid hierover. Je kan zomaar via het internet opzoeken wat je collega, je buurman of je baas verdient.

Meestal drinkt men dan Prosecco, een soort witte schuimwijn. In Milaan horen er ook verschillende pasta’s, slaatjes en foccacia’s bij. Dit is hét moment om met je collega’s bij te praten of nieuwe mensen te leren kennen. En dat laatste gaat heel vlot in Italië.

Dat is natuurlijk gemakkelijker gezegd dan gedaan. Maar geen nood, het Rode Kruis zet 4 stappen op een rij die je kunnen helpen als je er alleen voor staat. Stap 1: zorg voor de veiligheid van jezelf en het slachtoffer Benader het slachtoffer zonder jezelf in gevaar te brengen.