Vind een job
Kok (hulp-kok) voor Indische keuken
Vettai
voor een job in
ANTWERPEN
Online sinds: 29 okt 2024
Gewijzigd sinds: 15 jul 2025
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Je gaat aan de slag in ons zuid / noord Indisch restaurant als Kok (hulp-kok) waarbij je verantwoordelijk bent voor de keuken.
Je zal diverse taken opnemen:
-
- - De ingrediënten doseren en mengen
- - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- - De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen ● ● ● - --- Bestellingen plaatsen
- - De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- - De bereiding en de productie van gerechten controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast.
- - Het werkblad en het keukengerei klaarmaken toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
- - Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelkast, de voorraadkamer, ...
- - Gerechten bereiden: Indisch
- - KENNIS VAN ZUID INDISCHE KEUKEN IS EEN PLUSPUNT.
- Communiceren
- Zelfstandigheid
- Verantwoordelijkheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
Profiel
- Je hebt ervaring als indische kok in een Indische keuken.
- Je bent een specialist in het werken met een Tandooroven.
- We zoeken iemand om een langdurige samenwerking mee aan te gaan.
- Kennis van Nederlands of Engelse taal is een pluspunt.
- Bij voorkeur spreek je Tamil en/of Hindi.
Professionele vaardigheden
- Kostenbewust werken
- Een team coördineren
- De bereiding van gerechten superviseren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Menu's samenstellen
Persoonlijke vaardigheden
- Plannen en organiseren
- Samenwerken
- Creativiteit
- Zorgvuldigheid
- Communiceren
- Zelfontwikkeling
- Flexibiliteit
- Initiatief
- Betrouwbaarheid
- Stressbestendigheid
- Verantwoordelijkheid
- Zelfstandigheid
- Inleving
Aanbod
- Je werkt samen met de eigenaars en chef kok in een familiale omgeving.
- Werktijden 11u tot 14u30 en 18u00 tot 22u
- Dinsdag is onze vaste sluitingsdag.
Vettai
Plaats tewerkstelling
Sint-Jacobsmarkt 59A 2000 ANTWERPEN
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met motivatiebrief, cv
Contactpersoon
Dhr. Masilamani Ashok
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 69762066
VDAB-beroep: Kok
Online sinds: 29-10-2024
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.
Mogelijk ook interessant
Nur Kebap voor een job in ANTWERPEN
Gewijzigd sinds 12 okt 2022
SRI voor een job in ANTWERPEN
Gewijzigd sinds 12 jun 2023
KITCHENSTAFF ANTWERPEN voor een job in ANTWERPEN
Gewijzigd sinds 19 dagen