Vind een job
Kok (hulp-kok) voor Indische keuken
Vettai voor een job in ANTWERPEN
29 okt 2024
15 jul 2025
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Je gaat aan de slag in ons zuid / noord Indisch restaurant als Kok (hulp-kok) waarbij je verantwoordelijk bent voor de keuken.
Je zal diverse taken opnemen:
-
- - De ingrediënten doseren en mengen
- - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- - De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen ● ● ● - --- Bestellingen plaatsen
- - De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- - De bereiding en de productie van gerechten controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast.
- - Het werkblad en het keukengerei klaarmaken toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
- - Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelkast, de voorraadkamer, ...
- - Gerechten bereiden: Indisch
- - KENNIS VAN ZUID INDISCHE KEUKEN IS EEN PLUSPUNT.
- Communiceren
- Zelfstandigheid
- Verantwoordelijkheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
Profiel
- Je hebt ervaring als indische kok in een Indische keuken.
- Je bent een specialist in het werken met een Tandooroven.
- We zoeken iemand om een langdurige samenwerking mee aan te gaan.
- Kennis van Nederlands of Engelse taal is een pluspunt.
- Bij voorkeur spreek je Tamil en/of Hindi.
Professionele vaardigheden
- Kostenbewust werken
- Een team coördineren
- De bereiding van gerechten superviseren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Menu's samenstellen
Persoonlijke vaardigheden
- Plannen en organiseren
- Samenwerken
- Creativiteit
- Zorgvuldigheid
- Communiceren
- Zelfontwikkeling
- Flexibiliteit
- Initiatief
- Betrouwbaarheid
- Stressbestendigheid
- Verantwoordelijkheid
- Zelfstandigheid
- Inleving
Aanbod
- Je werkt samen met de eigenaars en chef kok in een familiale omgeving.
- Werktijden 11u tot 14u30 en 18u00 tot 22u
- Dinsdag is onze vaste sluitingsdag.
Plaats tewerkstelling
Sint-Jacobsmarkt 59A 2000 ANTWERPEN
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met motivatiebrief, cv
Contactpersoon
Dhr. Masilamani Ashok
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
