Vind een job
Chefkok
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Zeer goed)
- Engels (Zeer goed)
Rijbewijs
- B auto's
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Secundair onderwijs
Werkervaring
- Minstens 5 jaar ervaring
Functieomschrijving
Als Leidinggevende Chef-Kok te Brugge ben jij het culinaire brein en de drijvende kracht achter ons keukenteam. Je stuurt het team aan, ontwikkelt menu’s, bewaakt de kwaliteit en zorgt voor een efficiënte en inspirerende werksfeer. Samen met jouw team zorg je voor een onvergetelijke smaakbeleving voor onze gasten.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam
- Ontwikkelen van creatieve en seizoensgebonden menu’s
- Bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten
- Verantwoordelijkheid voor inkoop, voorraadbeheer en kostenbeheersing
- Toezien op naleving van HACCP en hygiënevoorschriften
- Samenwerken met de Manager en andere afdelingen
Profiel
Professionele vaardigheden
- Nieuwe recepten uitwerken
- Menu's samenstellen
- Bestellingen plaatsen
- De staat van bederfbare producten controleren
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
Aanbod
Plaats tewerkstelling
8000 BRUGGE
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
W003
Adres
Absolute@work
Gistelsesteenweg 1 8200 SINT-ANDRIES
Referentienummer
Vermeld referentienummer: W003/62767
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 70945729
VDAB-beroep: Kok
Erkenningsnummer: VG.2019/U W. DISP 999 00558-406-20160504
Online sinds: 28-04-2025
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
