Vind een job
Sous-chef Indische keuken
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Als sous-chef Indische keuken ben jij de rechterhand van de eigenaar. Je werkt nauw met hem samen en combineert koken met leidinggeven. Je bewaakt de kwaliteit, de planning en zorgt ervoor dat de authentieke smaken van de Indische keuken altijd centraal staan.
Zuid indische gerechten kennen is een pluspunt.
Profiel
Ervaring als sous-chef of zelfstandig werkend kok (bij voorkeur in de Indische of Aziatische keuken).
Goede kennis van kooktechnieken en affiniteit met kruiden en specerijen.
Stressbestendig en goed in plannen en organiseren.
Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden.
Beheersing van de Engelse (mondeling en schriftelijk).
Professionele vaardigheden
- De voorraad opvolgen
- Vis en zeevruchten bereiden
- De borden dresseren
- Vlees bereiden
- Groenten en fruit bereiden
Persoonlijke vaardigheden
- Inleving
- Digitaal denken
- Beslissen
- Samenwerken
- Plannen en organiseren
- Flexibiliteit
- Verantwoordelijkheid
- Initiatief
- Zelfstandigheid
- Zelfontwikkeling
- Betrouwbaarheid
- Stressbestendigheid
- Zorgvuldigheid
- Commercieel inzicht
- Communiceren
- Diversiteit
- Analyseren
- Assertiviteit
- Creativiteit
Aanbod
Werken in een authentiek Indisch restaurant, waar traditie en smaak centraal staan.
Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng bij het ontwikkelen van gerechten en de menukaart.
Goede werk-privé balans met een duidelijke werkplanning.
Dinsdag is onze sluitingdag.
Plaats tewerkstelling
Sint-Jacobsmarkt 59A 2000 ANTWERPEN
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met motivatiebrief, cv
Contactpersoon
Dhr. Ashok Masilamani
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
