Functieomschrijving

In deze functie als kwaliteitscontroleur / laborant binnen de voedingssector in de regio Ardooie wordt de kwaliteit van diepgevroren groenten van A tot Z bewaakt. Van inkomende grondstoffen tot verpakte eindproducten staat nauwkeurige controle centraal.

In een moderne productieomgeving worden procescontroles, labo-analyses en traceerbaarheidssystemen gecombineerd om te garanderen dat elke levering voldoet aan de afgesproken kwaliteitsnormen.


Wat ga je doen:
- Uitvoeren van controles op grondstoffen, verpakkingslijnen en afgewerkte producten binnen een voedingsproductieomgeving.
- Toepassen van procescontroles volgens het kwaliteitsplan en registreren van alle afwijkingen in systemen.
- Detecteren, analyseren en opvolgen van kwaliteitsafwijkingen tijdens productie- en verpakkingsprocessen.
- Uitvoeren van visuele controles na reiniging en vrijgave van productielijnen volgens interne procedures.
- Controleren van verpakte goederen op conformiteit met wettelijke normen en klantspecificaties.
- Beheren en correct opvolgen van het traceerbaarheidssysteem met nauwkeurige dataverwerking.
- Instellen en controleren van scanners en bijhorende registratiesystemen.
- Uitvoeren van ondersteunende labo-analyses en interpreteren van de bekomen resultaten.