Functieomschrijving

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I gezocht – Restaurant Xin Hua (Harlingen)

Restaurant Xin Hua is een authentiek Chinees-Indisch specialiteitenrestaurant gevestigd in Harlingen. Wij staan bekend om onze verse ingrediënten, traditionele bereidingswijzen en gastvrije service. Ons team werkt dagelijks met passie om onze gasten een hoogwaardige culinaire ervaring te bieden. Vanwege groei en versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

- ingrediënten worden zelf voorbereid

- toepassing van basis-kooktechnieken

- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden

- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).