Vind een job
2 Slagers (Rundsvlees)
Meatier voor een job in SCHORE
21 jan 2026
vandaag
Contract
- Tijdelijke job (met optie vast)
- Voltijds
- Dagwerk
Vereiste studies
- Secundair onderwijs
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Meatier is een gespecialiseerd bedrijf in de verwerking van kwaliteitsrundvlees. In het kader van onze verdere groei zijn wij op zoek naar een ervaren slager (rundvlees). In deze functie ben je verantwoordelijk voor het professioneel versnijden, verwerken en voorbereiden van rundvleesproducten volgens de geldende kwaliteits-, hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
1. Versnijden van rundvlees
- Versnijden van rundkarkassen en opdelen in deelstukken zoals steaks, rosbief en stoofvlees.
- Ontbenen en verwijderen van vet en pezen volgens vastgelegde productspecificaties.
2. Verwerking en bereiding
- Bereiden van vleesproducten zoals gehakt, worsten en hamburgers.
- Marineren, kruiden en verpakken van vleesproducten.
- Zorgen voor een constante en uniforme productkwaliteit.
3. Kwaliteit en voedselveiligheid
- Toepassen van HACCP-principes en naleven van alle voedselveiligheidsvoorschriften.
- Controleren van vlees op versheid, kleur en textuur.
- Correct, hygiënisch en veilig werken volgens interne procedures.
Profiel
- Minstens enkele jaren relevante ervaring als slager, met focus op rundvlees.
- Grondige kennis van vleesversnijding en -verwerking.
- Kennis van HACCP en voedselveiligheidsnormen is vereist.
- Nauwkeurig, kwaliteitsgericht en fysiek geschikt voor productiegericht werk.
- Bereid om te werken in een gekoelde productieomgeving.
Professionele vaardigheden
- Stukken vlees sorteren
- Voedingsmiddelen verpakken
- Slagerijspecialiteiten bereiden
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
- Stukken vlees klein snijden
Persoonlijke vaardigheden
- Verantwoordelijkheid
- Stressbestendigheid
- Samenwerken
- Betrouwbaarheid
- Zelfstandigheid
- Communiceren
- Zorgvuldigheid
- Commercieel inzicht
- Digitaal denken
- Analyseren
- Zelfontwikkeling
- Plannen en organiseren
- Beslissen
Aanbod
- De werknemer start met een arbeidsovereenkomst van bepaalde duur via een interimkantoor. Na een positieve evaluatie volgt een voltijdse arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur bij Meatier
- Verloning conform Belgische wetgeving voor geschoolde arbeiders.
- Stabiele functie binnen een groeiend en professioneel bedrijf.
- Interne opleiding en begeleiding bij opstart.
Plaats tewerkstelling
Meatier Schorestraat 61 B 8433 SCHORE
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Gauthier Soete
Adres
Meatier
Schorestraat 61 B 8433 SCHORE
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
