Vind een job
Chef de Partie Banqueting I Moonstone m/v/x
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Medium)
- Engels (Medium)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Secundair onderwijs
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Moonstone is hét culinaire pareltje van Stiemerheide, bekroond met een Bib Gourmand en geliefd bij gasten die houden van verfijnde smaken en een warme sfeer. We staan klaar voor lunch, diner en de mooiste evenementen.
Omdat ons team groeit, zoeken we een Chef de Partie / Banqueting die zin heeft om mee te bouwen aan ons succes!
Wat zijn je taken en verantwoordelijkheden?
- Zelfstandig runnen van een toegewezen partie
- Voorbereiden, bereiden en dresseren van gerechten
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
- Aansturen en begeleiden van commis en hulpkoks
- Controleren van voorraad en tijdig doorgeven van bestellingen
- Toezien op hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
- Meedenken over menu’s en nieuwe gerechten
- Efficiënt samenwerken met collega’s in de keuken en zaal
Profiel
Wie ben jij?
-
Je hebt een afgeronde koksopleiding en je hebt een eerste ervaring in de keuken
-
Je bent gedreven, leergierig en legt de lat graag hoog voor jezelf.
-
Je kookt met passie en haalt er energie uit om onze gasten telkens opnieuw te verrassen.
-
Je bent een teamplayer pur sang, met oog voor detail en een sterk gevoel voor kwaliteit.
Professionele vaardigheden
- Vis en zeevruchten bereiden
- De voorraad opvolgen
- Gerechten bereiden
- De borden dresseren
- Nieuwe recepten uitwerken
Persoonlijke vaardigheden
- Communiceren
- Creativiteit
- Verantwoordelijkheid
- Klantgerichtheid
- Resultaatgerichtheid
- Stressbestendigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Initiatief
- Kritisch denken
- Plannen en organiseren
- Zorgvuldigheid
- Zelfstandigheid
Aanbod
Wat bieden wij jou aan?
-
Een warm, gedreven team dat met jou wil meegroeien en je talenten laat schitteren.
-
Een inspirerende werkplek midden in het groen, waar sfeer en rust centraal staan.
-
Een aantrekkelijk en competitief salarispakket, afgestemd op jouw ervaring.
-
Veel variatie in je job: van à la carte koken tot meewerken aan exclusieve events en onvergetelijke bruiloften.
-
Flexibele werkuren: kies voor een 4-daagse werkweek (32u) of een 5-daagse werkweek (38u).
-
Secundaire arbeidsvoorwaarden bespreken we graag samen, op maat van jouw verwachtingen.
Plaats tewerkstelling
Hotel Stiemerheide
Wiemesmeerstraat 105
3600
GENK
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met cv
Contactpersoon
Mevr. Kjenta Legrain
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
