Vind een job
SOUS-CHEF VOOR GERENOMMEERD RESTAURANT REGIO HEUVELLAND
Contract
- Tijdelijke job (met optie vast)
- Voltijds
- Dagwerk
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
- Frans (Goed)
- Engels (Goed)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Secundair onderwijs
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Als sous-chef werk je heel nauw namen met de chef-kok. Als de chef-kok onverwacht afwezig zou zijn, zul je ook eventjes de keuken alleen kunnen runnen (natuurlijk wel met een keukenbrigade)
De sous-chef doet alles behalve in de keuken behalve bestellingen plaatsen en suggesties schrijven. Natuurlijk mag er wel creatief meegedacht worden!
Je werkt mee aan de mise en place, bereiden en doorgeven van gerechten .Je maakt ook de voorgerechten en desserts.
Je werkt zowel voor a la carte keuken als voor banqueting.
Profiel
Je wenst te werken met een vast contract, maar kan ook als freelancer. Je hebt een koksdiploma en kunt zelfstandig werken. Je houdt van verfijne keuken. Je hebt een passie voor koken. Nederlands spreken is geen must. Ook Franstalig- of Engelstalige sous-chef is welkom.
Professionele vaardigheden
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- De borden dresseren
Persoonlijke vaardigheden
- Initiatief
- Samenwerken
- Plannen en organiseren
- Zelfontwikkeling
- Creativiteit
- Betrouwbaarheid
Aanbod
Je komt terecht in een gerenommeerde horecazaak waarbij de keuken heel verfijnd is, doch niet de pure gastronomische stijl. Je werkt doorlopend van dinsdagavond tot zondagmiddag. Je werkt full-time in een grote flexibiliteit van 11u/dag of 50 uren/week. Januari en februari zijn kalmere maanden waarin de overuren betaald worden gerecupereerd. Meestal is het doorlopend werken. Als er een ruimte zou zijn waar het wat kalmer is, dan is er een ontspanningsruimte. Indien je dichterbij woont, is een service coupé ook soms mogelijk.
Je loon wordt besproken, ook is er een firmawagen voorzien.
Ben jij die gepassioneerde professionele sous-chef? Dan ben jij de geschikte kandidaat voor deze vacature.
Mail je cv door naar kortrijk@thejobstore.be . Indien je te ver van Kortrijk woont, wordt er een videocall via teams met je georganiseerd.
Plaats tewerkstelling
8950 HEUVELLAND
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met cv
Contactpersoon
Tineke Dekimpe
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
