Vind een job
Chef de Partie Woonzorgcentrum
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Medium)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Onze klant is een dynamische en gerenommeerde organisatie binnen de cateringsector, met een sterke focus op kwaliteit, innovatie en klanttevredenheid. Je komt terecht in een stabiele werkomgeving waar teamwork en groei centraal staan.
Jouw functie
Als Chef de Partie gespecialiseerd in de Japanse keuken ben je verantwoordelijk voor de bereiding en kwaliteit van de gerechten. Je brengt jouw expertise in om een hoog culinair niveau te garanderen.
Jouw taken:
Bereiden en afwerken van Japanse gerechten (sushi, sashimi, warme gerechten, …)
Toepassen van de juiste technieken en kwaliteitsstandaarden
Controleren van het werk van de keukenmedewerkers
Opvolgen van hoeveelheden, bereidingen en presentatie
Onderhouden en opruimen van de werkplaats
Beheren van voorraden en doorgeven van bestellingen
Naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen
Zorgen voor een efficiënte werking binnen de keuken
Samenwerken met het team en rapporteren aan de verant
Profiel
Jouw profiel
✔ Je beschikt over een diploma hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
✔ Je hebt ervaring in de Japanse keuken
✔ Je beheerst technieken zoals sushi, snijtechnieken en presentatie
✔ Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
✔ Je bent zelfstandig, maar ook een echte teamplayer
✔ Je bent flexibel en klantgericht
✔ Ervaring in grootkeuken of catering is een plus
Professionele vaardigheden
- Het werk van leveranciers of dienstverleners controleren
- Klachten behandelen
- Afdelingen coördineren
- De toepassing van richtlijnen voor voedselveiligheid controleren
- Trends en nieuwe technologie opvolgen
Aanbod
Wat wij bieden
Een vast contract van onbepaalde duur
Stabiele werkuren (voornamelijk daguren)
Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
Een aangename en professionele werkomgeving
Mogelijkheden tot opleiding en doorgroeien
Een gemotiveerd en collegiaal team
Plaats tewerkstelling
1930 ZAVENTEM
Hoe solliciteren?
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 73400889
VDAB-beroep: Keukenverantwoordelijke
Erkenningsnummer: Actief Interim: V.G.20/BUP -W.INT.033-BXL Actief Construct : V.G. 806/BC - W.INTC.002-BXL B-AA04.019 Actief NV: 01018
Online sinds: 01-04-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
