Vind een job
diner kok
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Medium)
- Frans (Medium)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Algemeen secundair onderwijs (ASO)
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Ben jij de gepassioneerde kok die vanaf 15u00 bezoeken van het Plopsaland Theater Hotel in De Panne een onvergetelijke en smaakvolle avond bezorgt?
Als kok diner ben jij de creatieve kracht die elke avondmaaltijd tot een succes maakt.
Je combineert vakmanschap met een oog voor detail om een hoogwaardig buffet te presenteren in een ondersteunende en magische omgeving.
- Je start om 15u00 met de volledige voorbereiding van het diner, van de mise-en-place tot het nauwkeurig klaarzetten van alle ingrediënten.
- Tijdens de service bereid je à la minute steaks en chipolata's voor een optimale smaakbeleving bij de gasten.
- Het buffet houd je constant aangevuld, verzorgd en netjes, zodat het aanbod op elk moment van de avond perfect oogt.
- Gasten verwelkom je vriendelijk aan het buffet en je helpt hen proactief om hun dinerbeleving compleet te maken.
- Je waarborgt een onberispelijke hygiëne op je werkplek en houdt de keuken te allen tijde ordelijk en veilig.
- Samen met je collega's zorg je voor een vlotte operationele flow en een kwalitatieve presentatie van alle gerechten.
VG 458/BUOSAP
Profiel
- Je hebt bij voorkeur al ervaring opgedaan in een gelijkaardige functie binnen de horeca of de hotelsector.
- Onder druk blijf je kalm en je past je vlot aan wanneer het tijdens piekmomenten in het hotel extra druk wordt.
- Je kunt uitstekend zelfstandig werken, maar bent tegelijkertijd een betrouwbare teamplayer voor je keuken- en zaalcollega's.
- Werken in weekends, op feestdagen en tijdens schoolvakanties vormt voor jou geen enkel probleem.
- De Nederlandse taal beheers je vloeiend en je beschikt over een goede basiskennis van het Frans.
- Dinerpreparatie
- opstart om 15u00 met mise-en-place
- Showcooking
- à la minute bereiden van vleesgerechten
- Buffetbeheer
- kwaliteitscontrole en constante aanvulling
- Keukenhygiëne
- strikt naleven van veiligheids- en HACCP-normen
Professionele vaardigheden
- Een team coördineren
- Bestellingen plaatsen
- De staat van bederfbare producten controleren
- De werkzaamheden plannen
- Leveringen controleren
Plaats tewerkstelling
8660 DE PANNE
Hoe solliciteren?
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 73432091
VDAB-beroep: Grootkeukenkok
Erkenningsnummer: VG.458/BUOSAP,00256-406-20121120,01933
Online sinds: 06-04-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
