Functieomschrijving

Voor onze klant in regio beringen zijn wij op zoek naar productvoorbereider/procesoperator.

Jouw takenpakket:

• Het nauwkeurig klaarzetten van grondstoffen en opstarten van het sterilisatieproces.
• Uitvoeren van de mengtaken, beheren van de uht-installatie en de koeling, zorgen voor de steriele opslag van het product.
• Kwaliteitscontrole (ccp's): strikte controle van kritieke controlepunten, zoals de uht-temperatuur/debiet en de intactheid van de laatste filters, met de focus op het nachtelijk proces.
• Uitvoeren van reiniging-in-plaats (cip) circuits, beheer van de cip-installatie en het georganiseerd houden van het grondstoffenmagazijn/frigo in beringen.
• Uitvoeren van de kwaliteitscontrole (CCP’s)
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal) en van de werkpost controleren en onderhouden
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• Correct invullen van preparatie fiches
• Mix en UHT installatie bedienen
• Invoeren van de mix regimes
• Je hebt kennis van de grondstoffen en hun eigenschappen, inclusief de verpakking (verpakkingen van 25 kg)
• Zorg voor de netheid en orde van zowel de werkomgeving als de installatie