Vind een job
2 Chef-koks Mediterrane Keuken & Grill
YLMZ
voor een job in
WETTEREN
21 apr 2026
30 dagen
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Starter)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
- Je bereidt mediterrane specialiteiten. Je zorgt ook voor de voorbereiding.
- Je bereidt mediterrane keuken voorgerechten (Ezme, Cigköfte, pide, ...).
- Je staat in voor het voorbereiden en het klaarmaken van BBQ-vlees.
- Je bereidt nieuwe en innovatieve gerechten voor.
- Je past culinaire technieken toe uit verschillende keukens.
- Je draagt bij aan menuontwikkeling en vernieuwing.
Specifieke taken:
- Groenten en fruit bereiden
- Groenten en fruit schoonmaken
- Vlees en vis voorbereiden
- Leveringen controleren
- Goederen opslaan
- Vis en zeevruchten bereiden
- De borden dresseren
- Vlees bereiden
- Bestellingen plaatsen
- De voorraad opvolgen
- Desserten bereiden
- De staat van bederfbare producten controleren
Profiel
- Je hebt een uitgebreide kennis van de mediterrane keuken.
- Je moet flexibel ingesteld zijn: uren en dagen kunnen afwijken van de initiële planning.
- Je functioneert efficiënt en georganiseerd in een professionele werkomgeving.
- Je bent stressbestendig en in staat om te presteren onder hoge werkdruk.
- Je handhaaft hygiëne- en kwaliteitsnormen in de keuken.
- Je werkt zelfstandig én in teamverband.
- Je werkt nauwkeurig en met oog voor detail.
- Je kan voedselveilig en hygiënisch werken.
- Je kan kostenbewust werken.
- Kennis van Engels/Frans is een pluspunt.
Professionele vaardigheden
- Nieuwe recepten uitwerken
- De werkzaamheden plannen
- Menu's samenstellen
- Een team coördineren
- De voorraad opvolgen
Persoonlijke vaardigheden
- Samenwerken
- Zelfontwikkeling
- Resultaatgerichtheid
- Zorgvuldigheid
- Klantgerichtheid
- Diversiteit
- Kritisch denken
- Plannen en organiseren
- Coachen
- Communiceren
- Flexibiliteit
- Richting geven
- Creativiteit
- Commercieel inzicht
- Stressbestendigheid
- Zelfstandigheid
- Verantwoordelijkheid
Aanbod
Je krijgt verloning volgens barema P.comité 302
Je werkt van 14:00 tot 22:00 uur. Onze sluitingsdag is op maandag, je uurrooster wordt in onderling overleg bepaald.
Plaats tewerkstelling
YLMZ Stationsstraat 47B 9230 WETTEREN
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Dhr. Yilmaz Ozkan
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.
Mogelijk ook interessant
