Functieomschrijving

Passie voor het ambacht en oog voor kwaliteit: dat is waar het bij het bedrijf draait.
Wij zoeken een gedreven beenhouwer die de beenhouwerijafdeling van onze supermarkt naar een hoger niveau tilt.  Bij het bedrijf staat "The Butcher" centraal en krijg je de ruimte om jouw vakmanschap dagelijks te tonen aan de klanten.

Als beenhouwer maak je deel uit van een hecht team. Samen runnen jullie de afdeling onder het kwaliteitslabel "The Butcher".
Jouw takenpakket is gevarieerd en creatief:

Wat ga je doen:
- Opbouwen en aantrekkelijk presenteren van de bedieningstoonbank met vers vlees en vleesbereidingen.
- Versnijden, portioneren en bewerken van kwaliteitsvlees volgens ambachtelijke snijtechnieken.
- Bewaken van versheid, hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
- Klanten adviseren over producten, bereidingswijzen en bewaring van vleesproducten.
- Onderhouden van een nette, georganiseerde werkpost en correcte stockage van producten.
- Samenwerken met collega’s om een vlotte werking van de beenhouwerijafdeling te garanderen.