Functieomschrijving

Kwaliteit en voedselveiligheid vormen de basis van een succesvol productieproces. Voor een toonaangevende producent van diepgevroren groenten in de regio Ardooie zoeken we een kwaliteitscontroleur / laborant voeding in een 2-ploegenstelsel.

Deze functie combineert laboanalyses met kwaliteitscontroles op de werkvloer en speelt een cruciale rol in het bewaken van productkwaliteit, traceerbaarheid en food safety. Een afwisselende uitdaging binnen een moderne voedingsomgeving waar kwaliteit centraal staat van grondstof tot eindproduct.


Wat ga je doen:
- Bewaken van de productkwaliteit tijdens het volledige productie-, verwerkings- en verpakkingsproces.
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles op grondstoffen, halffabricaten en afgewerkte producten volgens vastgelegde normen en klantspecificaties.
- Controleren van productieparameters volgens het kwaliteitsplan en registreren van afwijkingen.
- Signaleren van kwaliteitsproblemen en bijdragen aan corrigerende maatregelen.
- Uitvoeren van visuele inspecties na reinigingsactiviteiten en vrijgeven van productielijnen volgens de geldende procedures.
- Verifiëren van verpakte goederen op correcte codering, etikettering en conformiteit met productspecificaties.
- Opvolgen van traceerbaarheidsprocedures en ondersteunen van een sluitend food safety-beleid.
- Instellen, controleren en opvolgen van scanners en controlesystemen binnen het verpakkingsproces.
- Uitvoeren van laboanalyses en kwaliteitsmetingen ter ondersteuning van kwaliteitsborging en procescontrole.