Vind een job
zelfstandig werkende kok
Contract
- Tijdelijke job (met optie vast)
- Voltijds
- Dagwerk
- Onderbroken dienst (service coupé)
Talenkennis
- Nederlands (Medium)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca
Werkervaring
- Ervaring: niet van belang
Functieomschrijving
Kok met ervaring
Ben jij een ervaren kok die houdt van de dynamiek van een professionele keuken, maar ook de nodige verantwoordelijkheid kan dragen? Kook je graag klassieke gerechten met een verrassende, exotische twist?
Over de functie
Als ervaren kok word je een dragende kracht binnen ons keukenteam. Samen met een hecht team zorg je ervoor dat elk bord de keuken verlaat volgens onze kwaliteitsstandaarden.
Jouw werkzaamheden
-
Je werkt samen met 5 koks en 3 keukenmedewerkers tijdens de serviezen.
-
Je bereidt kwalitatieve gerechten binnen onze klassieke kaart met een exotische toets.
-
Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen en controleren van de bestellingen.
-
Je volgt de HACCP-wetgeving strikt op en ziet toe op de naleving ervan in de keuken.
Profiel
- Je kan in het Nederlands communiceren met je collega's
- Je hebt bij voorkeur ofwel ervaring met de Frans/Belgische keuken ofwel opleiding hiertoe genoten.
- Je kan zelfstandig werken in een team
Professionele vaardigheden
- Goederen opslaan
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
- Desserten bereiden
- De voorraad opvolgen
- Vlees bereiden
Persoonlijke vaardigheden
- Klantgerichtheid
- Zelfstandigheid
- Inleving
- Verantwoordelijkheid
- Betrouwbaarheid
- Creativiteit
- Samenwerken
Aanbod
Wat wij bieden:
-
Een voltijds contract met een verloning volgens barema of volgens afspraak op basis van jouw ervaring.
-
Wij vinden jouw privéleven belangrijk. Je werkt maximaal 3 avonden per week en doet maximaal 2 service coupé.
-
Een vrije dag op zondag, de overige vrije dagen en avonden bepalen we in onderling overleg.
-
Verlof is in samenspraak met de organisatie altijd mogelijk.
-
Je gaat aan de slag in een creatieve omgeving met toegang tot 2 perfect geëquipeerde keukens.
-
Je versterkt een fijn, stabiel team dat al lange tijd samenwerkt. Onze cultuur is collegiaal, warm en een tikkeltje rock-'n-roll.
-
Een rooster in samenspraak dat je niet alleen professionele stabiliteit biedt, maar ook op persoonlijk vlak ruimte laat voor de nodige ontplooiing.
- Een gevarieerde job in een restaurant en tijdens evenementen
Plaats tewerkstelling
Brasserie Ha' Kouter 29 9000 GENT
Hoe solliciteren?
Meer info
Heeft u goesting om te koken in team met verse producten in een goed lopende zaak op de Kouter in Gent? Contacteer ons!
Contactpersoon
Dhr. ALEXANDER VERBRUGGHE
Adres
Brasserie Ha'
Kouter 29 9000 GENT
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
