Vind een job
Chef-kok met daguren
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Secundair onderwijs
- Graduaat (hoger beroepsonderwijs)
- Bachelor
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Voor een groot bedrijfsrestaurant binnen een industriële omgeving zijn we op zoek naar een ervaren Chef-Gérant die zowel de keuken als het volledige sitebeheer op zich neemt. Het gaat om een grote fabriekssite met een 24/7 keukenploeg, waar dagelijks voor een groot aantal medewerkers maaltijden worden bereid.
Jouw verantwoordelijkheden-
Je leidt de volledige keukenploeg en zorgt voor een vlotte dagelijkse werking, inclusief de aansturing van verschillende koks en hulpkoks in ploegen.
-
Je bent verantwoordelijk voor zowel de culinaire kwaliteit als het operationeel beheer van het bedrijfsrestaurant.
-
Je onderhoudt een nauw contact met de klant, zorgt voor een correcte administratie en een transparante financiële opvolging van de site.
-
Je staat in voor de bestellingen, personeelsplanning, kostprijsberekening, rapportering en afsluitingen.
-
Je waakt over de naleving van de hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP).
-
Je zorgt voor een stabiele werking binnen een 24/7 context en begrijpt de dynamiek van een fabriek met ploegenwerk.
Profiel
-
Je hebt minstens 5 jaar ervaring als chef, chef-gérant of keukenverantwoordelijke binnen een grootkeuken (absoluut vereiste).
-
Ervaring binnen een bedrijfsrestaurant, cateringbedrijf of grootschalige horecakeuken is een sterke must.
-
Je hebt bewezen ervaring met beheerstaken zoals financiële afsluiting, rapportage en personeelsplanning.
-
Je bent een geboren leider, weet een groot team te motiveren en de kwaliteit hoog te houden, ook tijdens piekmomenten.
-
Je bent hands-on, flexibel en stressbestendig — Je werkt in daguren (flexibiliteit is belangrijk, af en toe andere uren)
-
Je beschikt over een eigen wagen, wat gezien de 24/7 werking een belangrijk voordeel is
Professionele vaardigheden
- De voorraad opvolgen
- Het opstellen van menu’s en restauranttarieven superviseren
- Maaltijddistributie voorbereiden
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- Werkvoorbereiding bouw uitvoeren
Aanbod
-
Een uitdagende functie binnen een professionele organisatie waar kwaliteit en samenwerking centraal staan.
-
Voltijds contract (38u/week) onder PC 302, categorie 9 arbeider.
-
Uurloon tot €25 bruto, afhankelijk van ervaring.
-
Een dynamische werkomgeving met een ervaren team en veel autonomie.
-
Reële doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
Ben jij een ervaren chef met leiderschap, organisatievermogen en passie voor grootkeukenbeheer?
Solliciteer nu en neem de leiding over een sterk culinair team binnen een unieke bedrijfsomgeving.
Meer informatie nodig? Bel ons op 015 45 90 60 of stuur ons op actief.mechelen@actief.be
Plaats tewerkstelling
1050 ELSENE
Hoe solliciteren?
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 73742387
VDAB-beroep: Grootkeukenkok
Erkenningsnummer: Actief Interim: V.G.20/BUP -W.INT.033-BXL Actief Construct : V.G. 806/BC - W.INTC.002-BXL B-AA04.019 Actief NV: 01018
Online sinds: 19-05-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
