Functieomschrijving

Waar kom je terecht?

Je gaat aan de slag in een moderne en professioneel uitgeruste werkomgeving waar vis dagelijks vers wordt aangeleverd uit topregio’s. De focus ligt volledig op voorbereiding en verwerking, zodat de producten perfect klaarstaan voor verkoop overdag.

Je komt terecht in een familiale sfeer met collega’s die hun vak kennen en dezelfde passie voor vis delen. In de nachtploeg werk je gestructureerd en geconcentreerd, zonder winkelverkeer of klantenbediening.

Wat ga je doen?

Verwerken van verse visleveringen tijdens de nacht

Fileren, ontvelen en portioneren van verschillende vissoorten volgens vastgelegde procedures

Correct wegen en labelen van producten

Zorgen dat alle vis verkoopsklaar is en volgens kwaliteitsnormen wordt voorbereid

Continu bewaken van hygiëne, versheid en kwaliteit

Werken met zowel klassieke als gespecialiseerde vissoorten

• Zondag tem donderdag: 22u00 – 6u30
• Voltijds regime (40 uur per week)
• Geen dag- of klantenwerk

Ben je een ervaren visfileerder en werk je graag in alle rust, zonder klantencontact?

Wil je een aantrekkelijk uurloon, aangevuld met een nachtpremie en extra voordelen?

Dan hebben wij in Brugge een nachtjob voor jou waarbij kwaliteit en vakmanschap centraal staan. Je werkt met kraakverse vis: van kabeljauw uit de Noordzee tot Noorse zalm en zeebaars uit de Middellandse Zee. Jouw werkomgeving staat volledig in het teken van versheid en precisie.