Functieomschrijving

Wat ga je doen?

• Je neemt de leiding in het atelier en zorgt dat alles vlot verloopt.
• Je maakt de bestellingen en planning op samen met je collega’s.
• Je versnijdt en bewerkt het vlees op ambachtelijke wijze – van rund tot varken, van stoofvlees tot entrecote.
• Je bereidt huisgemaakte producten zoals gehakt, worsten en specialiteiten.
• Je waakt over orde, hygiëne en voedselveiligheid.
• Je helpt mee aan een aantrekkelijke en goed gevulde toonbank.
• Je motiveert en ondersteunt het team, en denkt actief mee over verbeteringen of nieuwe ideeën.

Bedrijfsomschrijving

Zoek jij een echte uitdaging waar je de nodige verantwoordelijkheid krijgt?

Zoek je een job waar jouw ervaring écht gewaardeerd wordt en waar je mee de toon zet in kwaliteit én sfeer?

Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou!

Je komt terecht in een moderne beenhouwerij waar vakmanschap en teamwork centraal staan.

Samen met jouw collega-beenhouwer(s) zorg jij voor een vlekkeloze werking in het atelier.

De toonbank ligt dagelijks vol met perfect versneden vlees, ambachtelijke charcuterie en heerlijke traiteurgerechten.

Jij bent de spilfiguur die de werking coördineert, de bestellingen opvolgt en het team aanstuurt.