Vind een job
Chef Gérant - Gent
Contract
- Tijdelijke job (niet via uitzendkantoren)
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: 1 juni 2026
- Einddatum: 16 november 2026
- Contract van bepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Wij zijn op zoek naar een tijdelijke Chef Gérant voor een opdracht tot midden november. In deze functie in regio Gent ben jij het kloppend hart van de keuken. Je combineert culinaire creativiteit met sterke organisatorische vaardigheden en weet jouw team dagelijks te motiveren om een kwalitatieve service neer te zetten.
Wat ga je doen?
- Aansturen, motiveren en begeleiden van een klein keukenteam
- Organiseren en coördineren van alle keukenactiviteiten
- Bereiden van creatieve, gezonde en seizoensgebonden gerechten
- Verantwoordelijk voor mise-en-place en service
- Leiding nemen tijdens de dienst en gerechten correct doorgeven
- Toezien op kwaliteit, presentatie en naleving van HACCP
- Bewaken van een optimaal foodcost-beheer
- Administratieve opvolging (leverbonnen, personeelsuren, bestellingen)
- Actief meedenken over optimalisaties en nieuwe gerechten
Profiel
- Je hebt reeds ervaring als leidinggevende in een (groot)keuekn
- Sterke organisatorische vaardigheden en zelfstandigheid
- Grondige kennis van HACCP-richtlijnen
- Passie voor gezonde en creatieve keuken
- Stressbestendig en oplossingsgericht
- Vlotte kennis Nederlands
- Woonachtig in of nabij regio Gent
- Je bent gedreven en gemotiveerd
Wij hechten veel belang aan transparantie en eerlijkheid binnen ons verloningsbeleid.
Naast het basisloon voorzien wij ook extralegale voordelen die bijdragen aan een aantrekkelijk totaalpakket. We evalueren lonen regelmatig om ervoor te zorgen dat ze marktconform en competitief blijven. Tijdens het sollicitatieproces lichten we graag toe hoe het loonpakket concreet wordt samengesteld en welke groeimogelijkheden er zijn. Heb je vragen over het loon of de voordelen? Aarzel dan niet om deze te stellen open communicatie vinden wij essentieel.
Professionele vaardigheden
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
- Het voorraadbeheer superviseren
- De bereiding van gerechten superviseren
- Menu's samenstellen
- Kostenbewust werken
- Voedselveilig en hygiënisch werken
Aanbod
- Een mooi dagritme van 7u tot 15u (ma–vr): je avonden zijn voor jezelf
- Verloning volgens barema categorie 9, aangevuld met een netto dagvergoeding
- Een stabiele werkomgeving waar kwaliteit, respect en teamwork centraal staan
- Werkgever met maatschappelijke visie en duurzame ambities
- Een tijdelijke opdracht tot midden november
Plaats tewerkstelling
9000 GENT
Hoe solliciteren?
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 73953187
VDAB-beroep: Keukenverantwoordelijke
Online sinds: 16-06-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
