Functieomschrijving

Ben jij een ervaren en ambitieuze kok die klaar is voor een stap hogerop? Kook je graag op hoog niveau, maar wil je de avonden en weekenden heroveren? Dan is dit de perfecte match voor jou!

Voor een modern en dynamisch bedrijfsrestaurant in Westerlo zijn wij op zoek naar een gedreven Chef de Partie / Warme Kant. Geen bandwerk of rusthuiskeuken, maar écht ambachtelijk koken van A tot Z in een commerciële, professionele setting.

Wat ga je doen?
In deze rol ben je de motor van de warme kant (90% van je takenpakket). Je kookt zelfstandig met dagverse producten en brengt de lunchbeleving van de gasten naar een hoger niveau.
Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van de warme gerechten (van A tot Z).
Je stuurt keukenhulpen aan, verdeelt de kunnen en zorgt voor een vlotte, harmonieuze samenwerking. Je denkt commercieel mee over het aanbod en de presentatie van de gerechten.
Op termijn word je klaargestoomd voor de 'next steps' in je carrière: je leert administratieve taken op de pc, zoals bestellen, voorraadbeheer en de planning maken.