Functieomschrijving

Werk mee aan het productieproces van desserts in een 2-ploegensysteem bij een toonaangevend bedrijf.

In deze rol ben je verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van het productieproces binnen een 2-ploegendienst. Je werkt met geavanceerde installaties en draagt bij aan de kwaliteit en veiligheid van de producten.

- Klaarzetten van grondstoffen en opstarten van sterilisatieprocessen
- Uitvoeren van mengtaken en bedienen van UHT-installaties en koelsystemen
- Bewaken van steriele opslag en uitvoeren van kwaliteitscontroles (CCP’s)
- Registreren en rapporteren van productie- en kwaliteitsgegevens
- Uitvoeren en opvolgen van reinigingsprocessen (CIP) en onderhoud van installaties
- Controleren van verpakking en etikettering op luchtdichtheid, gewicht en vervaldatum
- Instellen en bijregelen van machines en procesparameters
- Organiseren van de opslag van grondstoffen en bewaken van toevoer en doorstroming
- Nauwkeurig invullen van productiedocumenten en rapporteren aan de productieleider
- Samenwerken met collega’s en coördineren van operationele activiteiten waar nodig

Je komt terecht in een gestructureerde omgeving waar veiligheid en kwaliteit centraal staan. Het werk in een 2-ploegensysteem biedt afwisseling en betrokkenheid bij het volledige productieproces.

Geïnteresseerd om aan de slag te gaan bij een bedrijf gespecialiseerd in desserts? Solliciteer vandaag nog, we kijken uit naar je reactie!