Functieomschrijving

Voor een gerenommeerd familiebedrijf gespecialiseerd in het verwerken en versnijden van varkensvlees zoeken wij een ervaren uitbener. Het bedrijf is al generaties actief binnen de vleessector en staat bekend om zijn vakmanschap, kwaliteitsproducten en moderne productieomgeving.

Als uitbener ben je verantwoordelijk voor het nauwkeurig verwerken van varkensvlees en speel je een cruciale rol binnen het productieproces.

Jouw taken omvatten onder andere:

✔ Uitbenen en versnijden van varkensvlees volgens de vooropgestelde kwaliteitsnormen
✔ Correct gebruik van messen en professioneel slagersmateriaal
✔ Controleren van de kwaliteit van de producten
✔ Naleven van de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
✔ Samenwerken met collega's om de dagelijkse productieplanning te behalen
✔ Zorgen voor een nette en veilige werkplek

Je werkt in een gekoelde productieomgeving zoals gebruikelijk binnen de vleesverwerkende sector.