Vind een job
HULPKOK MET DOORGROEI NAAR CHEF-KOK
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Startdatum: 1 februari 2027
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Zeer goed)
Vereiste studies
- Graduaat: Horeca
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
- Samen met de chef ben je als hulpkok mede-verantwoordelijk voor het bereiden van lekkere maaltijden binnen een grootkeuken.
- Je werkt gerechten af alvorens ze worden geserveerd op instructie van de chef.
- Je doet de nodige voorbereidingen in opdracht van de chef: snijden groeten, snijden charcuterie, ontbijtorganisatie, lunchpakketten, maaltijdbereidingen,...
- Je ontvangt bestellingen en controleert + volgt administratieve taken in opdracht van de chef.
- Je bent primair verantwoordelijk voor het opvolgen van HACCP-richtlijnen: datums controleren, leveringen organiseren, etiketteringen nadeloos opvolgen, poetsen en hygiëne waarborgen.
- Je bent geen keukenmedewerker maar een volwaardige kok en beschikt over een diploma.
- Je hebt een duidelijke ambitie om op termijn als chef-kok te werken voor een grootkeuken.
Profiel
- Je werkt ordelijk, net, gestructureerd.
- Je werkt zelfstandig, plichtsbewust, servicegericht en verantwoordelijk en stelt je loyaal op t.o.v. de chef.
- Kennis van allergenen en doorgedreven kennis van HACCP-normen.
- Je bent stressbestending en hebt ervaring met grootkeuken (250 gasten).
- Een diploma als kok is vereist en/of relevante bijkomende opleidingen en ervaringen.
- Scherp oog voor efficiëntie en kostenbewust.
Professionele vaardigheden
- Goederen opslaan
- De werkpost onderhouden
- De voorraad opvolgen
- Groenten en fruit schoonmaken
- Gerechten bereiden voor grootkeuken
Persoonlijke vaardigheden
- Zorgvuldigheid
- Stressbestendigheid
- Verantwoordelijkheid
- Betrouwbaarheid
- Zelfstandigheid
- Creativiteit
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid
- Plannen en organiseren
- Resultaatgerichtheid
- Samenwerken
Aanbod
* Een competitief verloningspakket binnen het PC 302
• Een interessant werkschema binnen de horeca waarbij je nooit langer werkt dan
21u.
• Tot 10 extra vrije dagen per jaar boven op de vakantie- en feestdagregeling.
• Mogelijkheid om opleidingen te volgen in functie van je job als kok.
• Heb je kinderen ten laste? Wij voorzien een aanvullende kinderbijslag, een
sinterklaaspremie en een jaarlijkse schoolpremie - bij contract onbepaalde duur.
• Een eindejaarspremie.
• Een groepsverzekering.
• Maaltijd en parking op het werk.
Plaats tewerkstelling
Vakantiecentrum Reigersnest Prins Boudewijnlaan 39 8670 KOKSIJDE
Hoe solliciteren?
Meer info
Kandidaten die geen diploma kok hebben of ervaring hebben in grootkeuken en/of geen Nederlands spreken komen NIET in aanmerking.
Solliciteren met motivatiebrief, cv
Contactpersoon
Alain De Backer
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
