Profiel

Wie zoeken wij?

Voor deze sleutelpositie zoeken we iemand met de nodige maturiteit en een sterke focus op resultaat en klanttevredenheid.

• Ervaring & Opleiding: Je beschikt over een bachelorsdiploma of bent gelijkwaardig door ervaring. Daarnaast heb je minstens twee jaar relevante leidinggevende ervaring binnen de horeca of de voedingssector.
• Flexibiliteit: Avond- en weekendwerk horen bij de job en zijn voor jou geen probleem.
• Competenties: Je bent commercieel ingesteld, organisatorisch sterk en stressbestendig.
• Mentaliteit: Je neemt graag initiatief, straalt energie uit en hebt een echte hands-on mentaliteit.
• Mobiliteit: Je bent mobiel en vlot inzetbaar in de regio Turnhout.

Jouw uitdaging als Assistent Manager

Samen met jouw team sta je garant voor een uitstekende service en een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Je bent het gezicht en de motor van het restaurant.

Jouw belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

• Teamleider & Coach: Je geeft leiding aan het team, motiveert je medewerkers en staat in voor hun vorming en evaluatie.
• Operationeel beheer: Je organiseert en coordineert de dagelijkse productie en verkoop binnen jouw unit. Waar nodig werk je zelf actief mee in de keuken of de zaal (hands-on mentaliteit).
• Kwaliteitsbewaking: Je waakt permanent over de strikte toepassing van de kwaliteits-, hygiëne- en servicenormen.
• Administratieve duizendpoot: Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse administratie, het kassabeheer, de personeelsplanning en de bestellingen.
• Financieel inzicht: Je zorgt voor de wekelijkse en periodieke afsluiting van de inventarissen