Vind een job
Demi chef de partie
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Medium)
- Engels (Medium)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Functie: Demi Chef de Partie (m/v)
Locatie: Oud-Turnhout
Dienstverband: Voltijds / Vast of bepaalde duur (af te spreken)
Startdatum: Zo snel mogelijk
Over ons
Hof Rodin is een ambitieus horecateam. We werken met verse producten en hechten veel belang aan kwaliteit, samenwerking en opleiding on the job.
Functieomschrijving
Als Demi Chef de Partie versterk je de keukenbrigade en ben je verantwoordelijk voor een toegewezen partie tijdens de service en mise-en-place. Je werkt nauw samen met de Chef om een kwalitatieve service te garanderen.
Taken en verantwoordelijkheden
- Voorbereiden en klaarmaken van gerechten binnen jouw partie volgens receptuur en presentatievoorschriften
- Mise-en-place uitvoeren en opvolgen voor de dagelijkse service
- Koken tijdens lunch- en/of dinerservice volgens standaarden en tijdschema’s
- Kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) waarborgen
- Samenwerken met collega’s, meedenken over menu’s en voorraadbeheer ondersteunen
Profiel
-
Profiel
- Ervaring als Demi Chef de Partie of vergelijkbare functie in een professionele keuken
- Passie voor koken, nauwkeurig en stressbestendig tijdens piekuren
- Basiskennis van HACCP en keukenhygiëne
- Teamspeler met goede communicatievaardigheden
- Flexibel qua uren (weekend- en avondwerk)
- Middelbare hospitality- of koksopleiding is een plus
Professionele vaardigheden
- Ingrediënten doseren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Leveringen controleren
- Groenten en fruit schoonmaken
- De werkpost onderhouden
Persoonlijke vaardigheden
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Verantwoordelijkheid
- Stressbestendigheid
- Resultaatgerichtheid
- Communiceren
- Creativiteit
- Flexibiliteit
Aanbod
Wij bieden
- Competitief salaris afgestemd op ervaring + wettelijke voordelen
- Mogelijkheden voor opleiding en doorgroei binnen de brigade
- Aangename werksfeer in een professioneel en gepassioneerd team
- Maaltijden tijdens dienst
Solliciteren Stuur je cv en korte motivatie naar: info@hofrodin.Be of reageer via VDAB.
Vermeld in je bericht je beschikbaarheid en recente werkervaring.
Plaats tewerkstelling
Hof Rodin CORSENDONK 2 2360 OUD-TURNHOUT
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Dhr. Waterschoot
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
