Functieomschrijving

Als zaalverantwoordelijke ben jij het gezicht en het kloppend hart van onze zaalwerking. Jij leidt het team, zorgt dat alles klaarstaat voor een onvergetelijke avond en draagt actief bij aan het verhaal dat we elke service opnieuw vertellen.

– Leidinggeven: aansturen en motiveren van het zaalteam

– Teamplanning: wekelijks de bezetting samenstellen

– Zaalvoorbereiding: de perfecte setting creëren vóór elke service

– Meedenken over de toekomst van Boo Raan

– Volop aanwezig tijdens de service:

· Gasten verwelkomen en ons concept enthousiast toelichten

· Vlotte communicatie en bediening bewaken

· Bestellingen opnemen en gerechten en dranken serveren

· Tafels afruimen en afrekenen met een glimlach