Profiel

• Je hebt minimaal 5 jaar aantoonbare ervaring als broodbakker.
• Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend om de workflow met de andere collega's perfect te laten verlopen!
• Je hebt een verzorgde, professionele uitstraling die past bij een luxueuze bakkerszaak.
• Je bent communicatief sterk en durft collega's constructief te wijzen op belangrijke aandachtspunten.
• Je behoudt makkelijk het overzicht en werkt op een stevig tempo, zowel tijdens de week als in het weekend.
• Je start tijdens de nacht en zorgt dat alles klaar is voor de opening van de zaak.
• Je bent zorgvuldig, betrouwbaar en gaat uiterst nauwkeurig om met zowel de producten als je collega's.
• Ervaring met desem is een groot pluspunt!

• Je bereidt en verwerkt de verschillende soorten degen.
• Je bakt (stok)broden, pistolets, etc. en werkt ze ook verder af.
• Je controleert de kwaliteit van de grondstoffen en houdt ook aandachtig de stock bij. Is er iets bijna op? Geef dit op tijd door zodat het besteld kan worden!
• Je schat in wat je allemaal nodig hebt op basis van de dag en de inkomende bestellingen.
• Je werkt volgens de HACCP-normen!
• Je houdt de bakkerij netjes, een propere werkplek is voor iedereen aangenamer.
• Je draagt actief bij aan een positieve, samenwerkende sfeer binnen het bakkersteam.