Functieomschrijving

Pour une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie, nous recherchons actuellement un Boulanger expérimenté.

Vous êtes passionné par votre métier et vous aimez travailler avec des produits de qualité ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise reconnue dans son secteur ? Cette opportunité est faite pour vous.

Vos responsabilités
Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
Assurer le façonnage et la préparation des différents produits de boulangerie
Contrôler les temps de fermentation et de cuisson
Réaliser la cuisson des pains et autres produits boulangers
Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits finis
Respecter les recettes, les procédures de production et les standards de qualité
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire
Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé
Collaborer avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer la production quotidienne