Functieomschrijving

Onze missie bij Lints? Onze klanten laten genieten, en dát met producten van topkwaliteit.

Om aan deze missie te voldoen zijn we op zoek naar een gemotiveerde en ervaren banketbakker voor onze bakkerij in Antwerpen.

Je bent verantwoordelijk voor de productie van patisserie en ondersteunt de chocolatier. Je werkt met een mooi product en je straalt deze trotsheid uit. Je werkt in een team, waar iedereen elkaar een handje toesteekt op drukke momenten.

Je takenpakket bestaat uit:

• Decoreren en afwerken van viennoiserie en patisserie.
• Bereiden en verwerken van recepturen, degen en beslagen.
• Zelfstandig werken op basis van de productieplanning
• Opvolging van de grondstofvoorraden
• Opvolging van de voorraad (half)fabrikaten
• Werken volgens de HACCP normen (verpakken, schoonmaken werkplek en machines, koelen, vriezen, etticketeren)