Profiel

Jij:

• zet vuur aan;
  Niet alleen onder de kookpotten, maar ook in je ploeg.
  Goesting werkt aanstekelijk, jij bent het beginpunt.

• kookt creatief;
  Op het bord, in je aanpak, in oplossingen.
  Creatief, haalbaar en afgestemd op onze doelgroep en werking.

• voelt de nieuwe wind in de horeca;
  Je bedenkt gerechten die kloppen met vandaag én morgen.
  Eerlijk, haalbaar, met karakter.

• durft de werking in vraag te stellen;
  Je signaleert knelpunten en maakt ze bespreekbaar op een constructieve manier.

• bewaakt structuur, kwaliteit en flow tijdens service;
  Ook op drukke momenten behoud je rust en overzicht.

• werkt graag met jouw collega-chefs en het volledige keukenteam;
  Je coacht, stuurt bij en creëert een veilige, duidelijke keukenwerking waarin mensen kunnen groeien.

• kent alle geheimen van het laten draaien van een brasseriekeuken; Je hebt minstens 5 jaar ervaring als (lead) chef in een brasserie.

Wat je bij ons vindt

• een mooie functie in een brasserie met een sterk sociaal verhaal

• liefst werk je voltijds, maar deeltijds is zeker ook bespreekbaar

• ruimte om mee te bouwen aan een nieuw verhaal in een nieuwe brasserie (in de loop van 2026);

• impact, geen routine;

• een ploeg die je nodig heeft én waardeert;

• ondersteuning vanuit een sterke maatwerkorganisatie;

Geen sterrenjacht.
Wel betekenis, vakmanschap en goesting.

Bekijk zeker even het uitgebreide functieprofiel in bijlage