Vind een job
Sous-Chef - Schilde
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Geen ervaring
Functieomschrijving
Als sous-chef ondersteun je de keukenwerking en neem je een belangrijke rol op binnen de koude keuken. In deze functie als sous-chef ben je verantwoordelijk voor:
- Het bereiden van koude gerechten en verfijnde voorgerechten
- Het afwerken van desserts volgens de kwaliteitsstandaarden van het restaurant
- Het verzorgen van pasta- en andere Italiaanse bereidingen
- Het nauwkeurig dresseren en presenteren van gerechten
- Het bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
- Het ondersteunen van een vlotte service tijdens lunch- en avondmomenten
- Het samenwerken met een ervaren keukenteam
- Het bijdragen aan een hoogwaardige gastronomische ervaring
Profiel
Voor deze functie zoeken we een ervaren sous-chef met een passie voor fine dining. De ideale sous-chef beschikt over:
- Ervaring binnen een gastronomisch of hoogstaand restaurantconcept
- Sterke vaardigheden in koude keukenbereidingen
- Oog voor detail en verfijnde presentatie
- Ervaring met nauwkeurig dresseren van gerechten
- Een kwaliteitsgerichte en professionele werkhouding
- Goede communicatieve vaardigheden
- Kennis van Engels; Spaans of Italiaans is een pluspunt
- Een passie voor de Italiaanse keuken en culinaire perfectie
Professionele vaardigheden
- Desserten bereiden
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Vlees en vis voorbereiden
- Vis en zeevruchten bereiden
- Groenten en fruit bereiden
Aanbod
Als sous-chef krijg je de kans om te werken in een restaurant waar vakmanschap centraal staat. Deze opdracht als sous-chef loopt van 18 juli tot en met 8 augustus ter vervanging van een afwezige collega. Wanneer de samenwerking positief verloopt, is er bovendien uitzicht op een vaste functie vanaf oktober. Je werkt volgens een vast uurrooster: op maandag en dinsdag ben je vrij, op donderdag, vrijdag en zondag werk je van 11.00 uur tot 14.30 uur en van 17.00 uur tot 22.00 uur, terwijl je op woensdag en zaterdag werkt van 16.00 uur tot 22.00 uur. Een unieke kans om jouw talent te tonen binnen een kwalitatieve restaurantomgeving.
Interesse? Solliciteer nu online via de website of stuur je CV naar office.VlaanderenHorecajobs@manpower.be
Plaats tewerkstelling
2000 ANTWERPEN
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met cv
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74032956
VDAB-beroep: Hulpkok
Erkenningsnummer: VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123
Online sinds: 25-06-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
