Functieomschrijving

Werk je graag met je handen en heb je feeling met voeding en productieprocessen? In deze functie werk je mee aan het bereiden en verwerken van voedingsproducten binnen een industriële productieomgeving waar kwaliteit, hygiëne en teamwerk centraal staan.

Je komt terecht in een omgeving waar geen dag exact hetzelfde is, waar je machines leert kennen tot in detail en waar je een belangrijke schakel bent in het volledige productieproces.

Wat ga je doen?
Als operator ben je verantwoordelijk voor het correct laten verlopen van het productieproces op de IQF-vriestunnels.

Je taken zijn technisch en operationeel:

• Opstarten, bedienen en opvolgen van de productielijn (IQF-installaties).
• Instellen en bijsturen van parameters zoals temperatuur, doorloopsnelheid en productflow.
• Monteren en demonteren van productielijnen bij omstellingen of reiniging.
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles tijdens en na productie (gewicht, structuur, verpakking, visuele controle).
• Registreren van metingen en productiegegevens volgens HACCP- en interne procedures.
• Reinigen van installaties en productieomgeving volgens strikte hygiënenormen.
• Eerste analyse bij kleine technische storingen en communicatie met de technische dienst indien nodig.
• Mee bewaken van een stabiele productieflow en kwaliteitsvol eindproduct.

Waar ga je werken?
Je werkt in een industriële voedingsomgeving met een sterke focus op samenwerking en kwaliteit.

De productie draait in 2 ploegen, met af en toe wisselende nachtperiodes afhankelijk van de planning. Je werkt samen met een divers team met verschillende nationaliteiten, waar communicatie en samenwerking belangrijk zijn.
De organisatie is compact en menselijk: korte lijnen, directe communicatie en een echte werk mentaliteit. Iedereen kent elkaar en helpt elkaar vooruit, ook tijdens drukkere periodes.