Functieomschrijving

Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor een team van 25 medewerkers. Je zorgt dat het restaurant in Brugge over het algemeen goed draait zowel qua sfeer als qua omzetcijfer.

Bedrijfsomschrijving

Onze klant is een gekend Europese speler in de Pokébowl sector. Gezien hun enorme groei de voorbije jaren zijn ze actief op zoek naar een Restaurant Manager in hartje Brugge.

Omschrijving

Als Restaurant Manager luiden jouw taken als volgt:

- Je stuurt en leidt een team van 25 medewerkers aan met daarbovenop studenten en flexi's
- Je kunt rekenen op 2 Assistant Managers die jou op vlak van people management mee komen helpen
- Je staat in voor de orde en netheid van het restaurant
- Je zorgt voor een vlekkeloze opening en/of sluiting
- Je doet maandelijkse evaluaties met teamleden en zorgt dat iedereen mee is met het concept en de werking
- Zelf toon je het goede voorbeeld op vlak van client experience
- Je rapporteert rechtstreeks aan de District Manager