Functieomschrijving

BarBaar en Bites staat voor een informele sfeer, vriendelijke bediening en gezelligheid, maar evengoed voor professionaliteit en kwaliteit. Sinds kort staat er een nieuwe kapitein aan het roer, en vervelde BarBaar naar een Spaans getinte bistro. Denk aan tapas en sharinggerechten, een zuiders terras en de typisch mediterraanse gastvrijheid.

Om ons team te versterken zijn we op zoek naar een gemotiveerde keukenmedewerker die mee de schouders wil zetten onder dit mooie avontuur.

--> Wat ga je doen?

• Je zorgt voor een correcte en nauwgezette uitvoering van bestaande recepten. Creatieve input is welkom, maar niet noodzakelijk.
• Je plant de voorbereidingen zorgvuldig en voert ze uit. Je zorgt voor een strakke mise-en-place en tijdens de service houd je het hoofd koel en zorg je dat onze heerlijke gerechten vlot aan tafel geraken.
• Je hebt gevoel voor presentatie en haalt voldoening uit het feit dat onze gasten duimen en vingers aflikken bij jouw gerechtjes.
• Je werkt zelfstandig maar onder supervisie van de eigenaar.
• Je volgt de stock op en zorgt er samen met de eigenaar voor dat bestellingen tijdig geplaatst worden.